Fotos picantes o dulces (poca frescura en el mundo de la comida)

¿Qué es dulce o picante?

El picante Tianbu es un snack muy popular que tiene su origen en el sur de China, especialmente en Guangdong. Está hecho de almidón, malanga, tofu, camarones secos y otros materiales. Tiene un color dorado por fuera y es suave, elástico y muy delicioso por dentro.

¿Cómo hacer dulce o picante?

Para hacer dulce y picante, primero debes preparar los siguientes materiales:

Polvo de frijol mungo

Polvo de taro

Tofu

Camarones secos

Azúcar

Sal

Esencia de pollo

Aceite

Agua

A continuación, siga los pasos a continuación:

Mezcle la harina de frijol mungo y la harina de taro, agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente.

Cortar el tofu en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo y reservar.

Lavar las gambas secas con agua limpia y cortarlas en trozos con un cuchillo.

En un bol grande, agrega el azúcar, la sal, la esencia de pollo y los camarones secos, luego agrega una cantidad adecuada de agua y mezcla bien.

Pon el almidón y el tofu en un bol, mezcla bien con las manos, luego vierte la mezcla en la sartén con aceite y fríe hasta que se doren.

Saca el dulce y picante frito, ponlo en el sazonador que preparaste antes y revuelve uniformemente con los palillos.

¿Cómo disfrutar del dulce o del picante?

Picante o dulce, se come mejor con un plato de sopa caliente. Si te gusta el sabor un poco más fuerte, puedes agregar un poco de aceite de chile al aderezo para que quede más delicioso. Además, lo dulce y picante también se puede utilizar como refrigerio para el té de la tarde, y queda muy delicioso si se combina con una taza de té caliente.