Recetas de olla arrocera

1. Pollo salado en olla arrocera, ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 2 gramos de esencia de pollo, 2 nudos de cebolla verde, un trozo pequeño de jengibre, 10 gramos de sal, 3 gramos de vino blanco y la cantidad adecuada de cebolla verde. Método: Frote el pollo con vino blanco, incluido el interior del pollo. Mezclar 2 gramos de esencia de pollo y 10 gramos de sal y aplicarlo sobre el cuerpo y la panza del pollo. Coloque las rodajas de cebolla y jengibre en la panza de pollo y deje marinar durante 1 hora. Coloque encima rodajas de jengibre y cebolletas, agregue el pollo marinado y seleccione la función de vapor durante 20 minutos (si no hay función de vapor, puede seleccionar la función de cocción). Voltee el pollo y continúe cocinando por 15 minutos. Sácalo, córtalo en tamaños adecuados y la arrocera salt_pollo estará lista.

2. Olla arrocera con huevos y ternera gorda, ingredientes: 150 g de rollito de ternera grasa, champiñones enoki, 1 huevo. Método: Agregue pimienta negra, vino de cocción y salsa de soja a los rollitos de carne grasos y deje marinar durante 10 minutos. Prepare la salsa para guiso: 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de azúcar, 1-2 cucharadas de agua, mezcle bien. Unte el arroz cocido con rollitos de carne y champiñones enoki, espolvoree con salsa estofada, presione el botón de cocción y cocine durante 10-15 minutos. Batir un huevo, cocinar a fuego lento durante 5-8 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y semillas de sésamo y estará listo para comer.

3. Cerdo estofado en olla arrocera con patatas Ingredientes: 1 patata, 450g de panceta de cerdo, 2 rodajas de jengibre, 1 rodaja de anís estrellado, 1 rodaja de canela, cantidad adecuada de cebolletas, 15ml de cocción. vino, 25ml de salsa de soja, 10ml de salsa de soja light y 20g de azúcar de roca. Elaboración: Pelar las patatas, cortarlas en trozos de cocción y reservar. Cortar la panceta de cerdo en cubos y freír la panceta de cerdo en un wok hasta que se dore por ambos lados. Una vez dorada la panceta de cerdo, póngala en una olla arrocera y use el aceite del fondo de la olla para freír los trozos de papa hasta que estén ligeramente dorados. Agregue jengibre, anís estrellado, canela, cebollas verdes, vino de cocina, salsa de soja ligera y salsa de soja ligera a la panceta de cerdo. Después de revolver uniformemente, agregue agua sin ingredientes y luego agregue azúcar de roca. Mételo en la olla arrocera y enciende el modo "cocción". Cuando se acabe el tiempo, añade las patatas fritas, vuelve a iniciar el modo "cocción" y listo.

4. Pollo desmenuzado en olla arrocera, ingredientes: 1 pollo, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, sal, un poco de azúcar, 1,5 cucharadas de vino de cocina, aceite de cocina, rodajas de jengibre. Método: Untar una fina capa de sal sobre el pollo, poner dos trozos de jengibre en la panza del pollo y dejar reposar cinco minutos. Preparar un recipiente, agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar y vino de cocción y mezclar bien. Extienda el condimento uniformemente sobre el pollo y déjelo marinar durante 20 minutos. Vierta aceite de cocina en el fondo de la olla arrocera y esparza las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en el fondo de la olla arrocera. Coloque el pollo marinado en la olla arrocera y vierta el condimento marinado. Vierte el aceite sobre el pollo y presiona el botón de cocinar. La arrocera se cocinará en unos diez minutos cuando se ponga en marcha. Puedes cortarla en tiras y agregar tus condimentos favoritos.

5. Secreto de cerdo asado en arrocera, ingredientes: 500g de cerdo en flor de ciruelo, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de aceite, un poco de vino de cocción, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 sobrecito de salsa de cerdo asado. Elaboración: Lavar y escurrir la carne. Luego haz algunos pequeños agujeros con un tenedor. Pica el jengibre hasta convertirlo en polvo, exprime el jugo de jengibre con las manos y colócalo sobre la panceta de cerdo. Luego agregue el vino de cocción y luego vierta la salsa de cerdo asada. Utilice un cepillo pequeño para cepillar el fondo de la olla arrocera. Configure la olla arrocera para "cocinar" para calentar, luego coloque la carne marinada en el primer lado de la olla arrocera, botón de salto, luego dé la vuelta a la carne y configure el modo "cocinar" nuevamente, botón de salto.