Cómo hacer pastel de limosna con harina de arroz

El método para hacer bolas de masa de cristal es similar. Basta distinguir los materiales según sus diferentes gustos. Los sabores comunes incluyen piña, maíz, ciruela, frijol rojo, frijol mungo, chocolate, espino, uva, manzana verde, etc.

Aquí les presento los dos sabores de sagú y frijol rojo. Otros métodos son similares, y así sucesivamente:

1. Pastel de donación de cristal de sagú

Ingredientes;

160 gramos de harina de arroz, 140 gramos de azúcar, 30 gramos de arroz sagú, 1 y 1/4 tazas de agua, una taza de leche de coco.

Práctica:

1. Mezcle la leche de coco y 1/4 taza de agua, agregue a la harina de arroz y mezcle hasta obtener una papilla.

2. taza de agua Vierta lentamente agua y azúcar en la mezcla;

3. Hierva el sagú hasta que esté transparente, luego enjuague brevemente con agua fría;

4. y revuelva uniformemente;

5. Cocine al vapor el tazón pequeño primero, luego agregue la mezcla y cocine al vapor durante 6 minutos.

6. Condensar en forma de cristal. (¡Si lo comes en verano, puedes guardarlo en el refrigerador para obtener mejores resultados!)

Segundo, pastelito de cristal de frijoles rojos

Ingredientes:

100 g de harina de arroz, media cucharada de harina de arroz glutinoso, 75 g de harina clara, 100 g de azúcar o azúcar moreno, unos 500 ml de agua, 3 cucharadas de frijoles rojos remojados, un poco de aceite, unas brochetas de bambú.

Preparación:

1. Poner las judías rojas en agua hirviendo, cocerlas bien a fuego lento, escurrir el agua y reservar.

2. Tamice el polvo uniformemente y revuelva uniformemente con media taza de agua hasta formar una pasta espesa.

3. Hierva las 1,5 tazas de agua restantes, agregue azúcar o azúcar morena para que se disuelva, luego tritúrelas hasta obtener una papilla mientras esté caliente y revuelva hasta obtener una papilla suave.

4. Barra el aceite por todo el cuerpo, vierta el polvo en el cuerpo hasta llenar aproximadamente el 90%, agregue los frijoles rojos, cocine al vapor durante 20 minutos, sáquelo y luego recójalo con. un pincho de bambú por un rato.

5. Condensar en forma de cristal. (¡Si lo comes en verano, puedes guardarlo en el refrigerador para obtener mejores resultados!)

Ingredientes necesarios: harina de arroz, fideos cocidos, frijoles rojos, azúcar refinada y cuatro tazas de agua.

Método de cocción:

Método: Remojar los frijoles rojos en agua durante tres horas y luego cocinarlos al vapor en el agua. Mezclar la harina de arroz glutinoso y la harina y tamizar uniformemente. Agregue lentamente 1 taza y media de agua para hacer una pasta. Después de hervir y disolver las rodajas de azúcar en 2 tazas y media de agua, agrégalas a la masa junto con los frijoles rojos y revuelve uniformemente. Vierta la masa preparada en un recipiente limpio y cocine al vapor durante 20 minutos.