Cómo hacer bolas de masa de maíz

Como sureño, lo que más me gusta es la pasta.

¿Materiales?

Una cantidad adecuada de carne de cerdo

Una cantidad adecuada de apio

Una cantidad adecuada de gambas

Una cucharada de aceite de oliva

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Una cantidad adecuada de agua (use cebolla y jengibre en remojo)

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cebolla

Un huevo

¿Cómo hacer relleno (empanadillas) de camarones, cerdo, apio y maíz?

¿Cebollas? Remoja el jengibre en agua hirviendo durante unos minutos.

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Utiliza una picadora de carne para picar la carne y los camarones pelados. Agregue agua de cebolla y jengibre en tandas y mezcle bien.

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La salsa de soja es preferiblemente salsa de soja fresca, revuelve uniformemente.

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Añadir un poco de sal para ajustar la salinidad.

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Rompe los huevos y revuelve uniformemente.

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Añade unas gotas de aceite de oliva para fijar el sabor umami.

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Pon el maíz en agua y hierve, escurre el agua, agrega el relleno y mezcla bien.

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Corta el apio en cubos y mezcla bien en tandas.

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Deja reposar el relleno unos minutos y escurre en un colador grande. Puedes abrir un paquete de bolas de masa.