¿Cómo hacer salsa de chile con chiles crudos? ¿Cómo hacer salsa de chile con chiles crudos?

1. Preparar materiales. Para hacer salsa de chile, debes preparar pimiento rojo, jengibre, aceite de colza, hojas de laurel, canela, pimienta, azúcar, sal, fideos con pimienta, semillas de sésamo blanco y tempeh.

2. Lavar los pimientos rojos con agua, quitarles los tallos, ponerlos en un recipiente y escurrirlos. Puedes utilizar papel absorbente de aceite para absorber la humedad de la superficie de los pimientos. Después de eliminar la humedad de la superficie de los pimientos, píquelos finamente.

3. Preparar los ingredientes. Corta el jengibre en rodajas y añade una cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite no esté caliente, agregue las hojas de laurel, la corteza de canela y los granos de pimienta a la olla y saltee. Asegúrate de sofreír a fuego lento para evitar las especias. Una vez fritas las especias, sáquelas con una cuchara, póngalas en un bol y reserve. Agrega el jengibre picado y el pimiento rojo picado a la olla y sofríe uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de azúcar, sal y pimienta, luego vierta las semillas de sésamo blanco y los frijoles negros, apague el fuego después de diez minutos.

4. Después de enfriar, coloque los pimientos fritos en una botella de vidrio limpia, apriete la tapa de la botella de vidrio y póngala en el refrigerador. La salsa de chile estará lista para comer en unos dos días.