¿Cómo hacer deliciosa la carne blanca?
Ingredientes
"Panceta de cerdo (tres capas de carne) 200g", "1 cebolla de verdeo", "2 rodajas de jengibre", "3 dientes de ajo”, “1 chile”, “1,5 cucharadas de salsa de soja”, “1 cucharadita de azúcar”, “vinagre 6544”.
Método de trabajo
1: Lavar la cebolla, cortar el jengibre en tiras y picar el ajo y el pimiento.
2: Hervir dos ollas de agua caliente. Después de hervir agua, blanquee la panceta de cerdo durante aproximadamente 1 minuto, luego saque agua fría y lave la espuma y la sangre. Cortar la panceta de cerdo (no muy fina)
3: Añade la cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de arroz a otra olla con agua hirviendo, añade la panceta de cerdo (la cantidad de agua debe cubrir la carne) y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, luego apague el fuego y luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
4: Retirar y poner en un bol lleno de agua con hielo para que se enfríe.
5: Revuelve uniformemente la salsa de soja sazonada, el ajo picado, la pimienta, el vinagre y el aceite de sésamo, añade 1 cucharada de caldo recién hervido y mezcla bien con la salsa.
6: Disponer uniformemente en el plato y verter sobre la salsa.
7: Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de aceite de chile.
Receta de carne blanca 2,
Ingredientes
"200~300g de panceta de cerdo", "3 dientes de ajo grandes", "3 rodajas de jengibre de unos 5g ", "cebolla verde" Media raíz o cilantro como antes", "1,5 cucharadas de pasta de salsa de soja", "1 cucharada de salsa de soja Qingqu", "aceite de sésamo =
Método de trabajo
1: Poner la panceta en agua hirviendo. Cocinar a fuego medio y bajo durante media hora.
2: A la hora de cocinar la panceta, primero picar el ajo y el jengibre en trozos pequeños.
p>3. Agrega el ajo picado, la salsa de soja, la salsa de soja clara y el aceite de sésamo.
4: Saca las rodajas de panceta y pon la salsa de ajo. Puedes utilizarlo siempre que no esté muy salado. También se puede comer con salsa corazón de cerdo cocido, hígado de cerdo, hígado de pollo y otros productos acuáticos.
Método 3: Olla con huevos en conserva. , chucrut y carne blanca
Ingredientes<. /p>
"1 caja de Chucrut del Noreste Olla de Carne Blanca 1000g", "1 caja de Empanadillas de Pescado Laurel", "1 paquete de Hongos Enoki de Datian Farm (orgánico)", "Crisantemo blanco de Hangzhou recién recogido (1 paquete)", "3 huevos en conserva"
Método de trabajo
1: Reúna los ingredientes, lave el cilantro y cortar en trozos largos; picar 2 huevos en conserva.
2. Coloque el Fangya al Noreste. Coloque la base de sopa del chucrut y la carne blanca en la olla, luego vierta los huevos en conserva batidos y cocine por 15 minutos.
3. Luego agrega tus ingredientes favoritos.
4: Retira de la olla, agrega el cilantro y medio huevo en conserva y ¡listo! antes de que salga el aroma.