¿Cómo encurtir rábanos dulces para que queden deliciosos?

Beneficios para la salud:

Rábano blanco: elimina la indigestión, resuelve las flemas y alivia el estrés

Azúcar blanco: rico en hidratos de carbono

Vinagre : Elimina la acumulación de alimentos, desintoxica y repone la sangre

Ingredientes:

Rábano blanco

Sal

Azúcar blanco

Ají Seda

Salsa de soja ligera

Salsa de soja oscura

Vinagre

Receta:

1

Lavar el rábano blanco

2. Cortar en rodajas

3. Poner en un recipiente

4. Espolvorear sal con las manos y dejar macerar durante una hora. /p>

5. Vierta el agua que sale del rábano

6. Agregue unas tres cucharadas de azúcar y revuelva uniformemente

7. /p >

8. Al menos cinco cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura

9. Añade unas tres cucharadas de vinagre y revuelve uniformemente

10. Déjalo marinar durante dos días y podrás comerlo. Puedes revolverlo un par de veces para que el sabor sea más uniforme.

Consejos de recetas:

1. El propósito de espolvorear sal después de cortarlo. el rábano es encurtir el agua en el rábano, esto puede quitar el sabor picante del rábano. No es necesario tener demasiada sal, pero asegúrese de revolver uniformemente después de espolvorear sal en la superficie del rábano; >

2. No uses demasiada salsa de soja, remoja un tercio del rábano con uno, una cucharada pequeña de salsa de soja oscura es suficiente para oscurecer el color. , puedes omitirlo;

3. Puedes darle la vuelta varias veces durante los dos días de marinado, para que la parte superior del rábano también sepa mejor.