¿Es resistente al agua la olla arrocera?

Usando agua como medio, el punto de ebullición del agua en sí es de 100 grados, por lo que no importa cómo la cocines, no excederá el punto de ebullición. Por lo tanto, la comida en la olla interior se calienta de manera uniforme. Hay agua en la capa interior, que debe calentarse a 100 grados. La temperatura del agua hirviendo en el exterior es de 100 grados. No hay diferencia de temperatura con la capa interior. transfiere calor, por lo que la capa interna nunca hierve. La nutrición de los ingredientes del alimento está sellada en la mayor medida posible. También hay desventajas, es decir, el tiempo de cocción es demasiado largo, el agua extra añade calor extra y consume más electricidad.

La diferencia entre una olla eléctrica para guisar y una olla eléctrica común de porcelana blanca es que la comida guisada en agua tiene un sabor original y no es grasosa, mientras que la comida guisada en una olla eléctrica común de porcelana blanca tiene un rico sabor.