Cómo preparar carne de cerdo en la comida occidental
1. Un trozo de lomo de 4 a 5 cm cuadrados.
2 La dirección de la fibra debe ser perpendicular a la tabla de cortar y luego se aplana con un martillo para carne. también puedes marinarla con un poco de sal.
También puedes saltearla directamente)
Si no sabes usar un martillo para carne, corta la carne en la forma que quieras, y luego usa un cuchillo de cocina para machacar la carne por un rato.
Es la fibra la que rompe la carne en trozos para que tenga un sabor tierno.
3 paquetes de huevos, sólo envolver bien los huevos batidos.
El pan rallado se vende en los supermercados, o puedes utilizar pan seco y amasarlo tú mismo en un molinillo.
5 Freír en la olla, prestar atención a la temperatura del aceite, y no dejar salir humo. Cuando vea humo azul, baje inmediatamente el fuego.
Necesitas más aceite, de lo contrario será más difícil controlar la temperatura. Solo fríelos hasta que estén dorados.
Pruebe la temperatura del aceite antes de cocinar; simplemente ponga una pequeña cantidad de carne picada en la olla. Cuando aparezcan burbujas, estará listo para cocinar.
La piedad filial es encomiable. Les deseo unas felices vacaciones de verano.