¿Cómo cocinar manteca de cerdo para que quede fragante y conservarla durante mucho tiempo?

Materiales de preparación: 1000g de panceta de cerdo, 50g de agua, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.

1. Lavar la panceta y reservar.

2. Quitar la piel de la panceta y la carne magra y cortar la carne grasa en trozos pequeños.

3. Poner agua en la olla, poner la grasa en la olla, llevar a ebullición y poner a fuego lento.

4. Cuando el agua esté hirviendo y suelte el aceite, se anudan las rodajas de jengibre y las cebolletas.

5. Cocine a fuego lento, preste atención al estado de los nudos de la cebolla, no los queme.

6. Cuando el aceite crezca y el residuo de aceite se haga más pequeño, saca la cebolla verde y las rodajas de jengibre, exprime el residuo de aceite con una cuchara hasta que la manteca esté completamente hervida y luego sácala. fuera de la olla.

7. Producto terminado.