Cómo hacer pan en horno eléctrico Precauciones para hacer pan en horno eléctrico

El pan que se vende afuera no es lo suficientemente fresco y el pan que se vende afuera no es lo suficientemente delicioso. Amigos a los que les gusta el pan, ¿alguna vez han pensado en utilizar un horno eléctrico para hacer pan? No importa, siempre que tengas un horno eléctrico pequeño, aquí te explicamos cómo hacer pan con él. Desde la selección de ingredientes hasta los pasos de cocción, todo está cubierto, ¿a qué estás esperando? Amigos que estén interesados, ¡probémoslo juntos!

Utilice un horno eléctrico para cocinar pan con mantequilla.

Ingredientes: 320 g de harina con alto contenido de gluten; 120 g de nata ligera; 4 g de levadura seca; 10 g de leche en polvo; 75 g de leche; 30 g de mantequilla; 42 g de azúcar fina.

1. Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla y amasar hasta obtener una masa. Después de que la masa esté casi uniforme, agregue mantequilla y continúe amasando hasta que aparezca una película grande sobre la masa.

2. Esperar a que la masa fermente hasta que aproximadamente duplique su tamaño, luego aplanarla y desinflarla.

3. Amasar la masa hasta darle forma de hogaza, luego colocarla en una bandeja para hornear y esperar a que fermente hasta que tenga aproximadamente el doble de su tamaño original.

4. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 25 minutos. El pan está listo.

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Utilizar horno eléctrico para cocinar pan con miel

Materiales: harina con alto contenido de gluten: 260 g; harina baja en gluten 115 g; levadura seca 4 g, leche, sal, 4 g; 55 g de miel; 25 g de mantequilla; 1 cucharadita de aceite de oliva;

1. Mezcle la levadura, la leche, el huevo líquido, el azúcar, la sal y la miel de manera uniforme, vierta la harina alta y baja, amase hasta obtener una masa suave, agregue la mantequilla blanda y continúe amasando hasta que el gluten se expanda.

2. Pon la forma redonda en la olla para la fermentación básica hasta que duplique su tamaño. Si la pinchas con el dedo, no rebotará rápidamente ni se abollará.

3. Amasar la harina fermentada en tiras largas y cortar en trozos pequeños, cada trozo es una hogaza.

Dale la forma que más te guste según tus propias preferencias. Luego unta una fina capa de aceite sobre la bandeja de horno para evitar que el pan se pegue y coloca encima la masa preparada. 4. Continúe fermentando hasta que duplique su tamaño.

5. Mezcla miel, aceite de oliva y agua para hacer agua con miel.

6,170 grados, sácalo después de hornear, unta con agua con miel y hornea uniformemente. Todo el proceso dura unos 15 minutos.

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Precauciones para hacer pan en horno eléctrico

Utilizar agua pura al amasar la masa. El agua del grifo contiene cloro, que inhibe la eficacia de la levadura. El agua hirviendo del grifo también evaporará el cloro, pero se debe enfriar antes de usarla.

No debes impacientarte en los últimos 30 minutos, de lo contrario el pan se desplomará y todos los esfuerzos anteriores serán en vano.

La sal es necesaria para acondicionar la masa fermentada.

Resumen del editor: Lo anterior es una introducción a los métodos para hacer pan en un horno eléctrico y las precauciones para hacer pan en un horno eléctrico. Espero que sea de ayuda para los amigos que estén interesados ​​en este aspecto. Si desea saber más al respecto, continúe prestando atención a nuestro sitio web.