Cómo hacer navajas al horno con sal (horno)

Navajas al horno con sal (horno)

¿Ingredientes?

Navajas vivas que han escupido la arena

Sal de grano grueso (Sal encurtida de COFCO)

¿Cómo hacer navajas al horno con sal (versión horno)?

1. Puedes espolvorear unos granos de pimienta en la sal (o no añadirla) 2. Enjuagar las navajas. Una vez limpias, ponerlas de pie una a una y ponerlas en un cestillo de arroz para que escurran el agua. Déjalas reposar una media hora aproximadamente.

Precalentar el horno a 200 grados. Luego introduce las navajas en los granos de sal una a una con las aberturas hacia arriba y colócalas en el medio del horno durante unos 15 minutos. Si las navajas están cocidas, añade unas cuantas. más minutos. 1. Se recomienda sacarlo de lado al comer para evitar que se escape el jugo, y no quedará mucha agua en la sal, por lo que se puede volver a utilizar. 2. Asegúrate de usar sal gruesa, de lo contrario quedará muy salada. 3. No se necesita condimento, es auténtico y también se puede utilizar para asar cangrejos. 4. Insertar la sal en la sal con la abertura hacia arriba para retener el jugo. También probé con la parte de atrás hacia arriba pero obviamente quedó menos jugo.