Una receta completa de sopa de pato real y raíz de loto

Sopa de raíz de loto, castañas y pato: una sopa nutritiva de invierno, dulce y no irritante.

Preparar los ingredientes: 1/4 de pato real, gajos de raíz de loto, cantidad adecuada de castañas, un trozo de piel de mandarina, un dátil confitado, 2 rodajas de jengibre y un poco de sal.

-Empecemos-

1 Lavar y trocear el pato criollo y reservar. Lavar las castañas peladas, las naranjas secas y los dátiles confitados y reservar.

2. Lavar y cortar el jengibre para su uso posterior. Pelar, lavar y cortar la raíz de loto en trozos con un hornillo para su uso posterior.

3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, blanquea la carne de pato en agua fría, luego retírala y lávala para su uso posterior.

4. Preparar una cazuela para hacer sopa, poner en la cazuela el pato, las castañas, la piel de mandarina, los dátiles confitados y las rodajas de jengibre y añadir la cantidad adecuada de agua.

5. Tapar, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 90 minutos. Por último, elige un poco de sal al gusto y mezcla bien.

Puedes servirlo recién salido de la olla, así ya está lista una versión casera: sopa de raíz de loto, castañas y pato. La sopa de pato es deliciosa, suave y podrida, el almidón de raíz de loto es delicioso y el almidón de castaña es dulce y glutinoso. Estos ingredientes se combinan para hacer sopa. La sopa es dulce y nutritiva, nutritiva y mantiene caliente en invierno. Especialmente para algunas personas que tienen calor en el cuerpo, beber sopa nutritiva de carne de pato es lo mejor, es nutritivo y no es fácil enojarse. Apto para que lo disfrute toda la familia. Te compartimos un método sencillo y delicioso. Si te gusta, puedes probarlo.

-Consejos-

1. Aquí está la elección de la carne de pato, menos grasa y más carne magra. También está disponible el verde azulado común. No importa qué tipo de pato se utilice para hacer sopa, para el efecto final se recomienda elegir sopa de pato vieja.

2. Es necesario blanquear la carne de pato en agua fría con antelación para eliminar la sangre de la carne de pato, de modo que la sopa quede más fragante y libre de impurezas.

3. Para la raíz de loto de la sopa, debes elegir raíz de loto rosa, para que el sabor sea más rosado. Las castañas de aquí son castañas sin cáscara. Si no se les quita la cáscara, se puede cortar con un cuchillo en forma de cruz y hervirlas en agua, lo que hará que sea más fácil pelarlas.