¿Cómo guisar codillos de cerdo deliciosos pero podridos?
Herramientas/materias primas: 1 codillo de cerdo, 4 jengibre, 2 cebolletas, 2 vino de cocción, 30 g de azúcar de roca, 2 extremadamente frescos, 1 salsa de ostras, 1 frijol pasta, un poco de pimienta, 1 canela, 1 hoja de laurel, sal.
1. Vierta un poco de aceite vegetal, luego vierta el azúcar de roca, baje el fuego y deje que el azúcar de roca se derrita lentamente hasta que se dore.
2. Vierta dos tazas de agua purificada, luego agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción.
3. A continuación añadir el codillo de cerdo escurrido.
4. Agrega los granos de pimienta, la canela y las hojas de laurel, cubre con una deliciosa salsa de soja ligera, luego agrega una cucharada de salsa de ostras Weidam y una cucharada de cebolla verde de junio con pasta de frijoles.
5. Cuando la sopa esté completamente hervida, tapar y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.
6. Cuando quede media hora, agrega sal al gusto. Si sientes que el color no es suficiente, puedes agregar un poco de salsa de soja, poner a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. a un estado satisfactorio, luego apague el fuego.