¿Cuáles son los beneficios de comer zanahorias crudas? ¿Qué hacen las zanahorias?
¿Cuáles son los beneficios de comer zanahoria cruda?
1. Protege la salud cardiovascular
Las zanahorias son ricas en caroteno, que puede eliminar los radicales libres en la sangre y los intestinos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, las zanahorias también son ricas en sustancias hipoglucemiantes, como la quercetina y el kaempferol, que pueden aumentar el flujo sanguíneo coronario y son muy útiles para reducir los lípidos en sangre. Se puede decir que es el alimento más adecuado para los pacientes diabéticos. Por supuesto, como también puede favorecer la síntesis de adrenalina, es adecuado para pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión.
2. Elimina las pecas y mantiene la elasticidad de la piel.
Las zanahorias son ricas en vitamina A, que es muy útil para proteger la piel. Si puedes desarrollar un poco de zanahoria todos los días, puede contribuir a eliminar las pecas.
3. Beneficia al hígado y mejora la vista.
Para los usuarios de ojos, si comen zanahorias con regularidad, puede aliviar la fatiga ocular, promover el crecimiento y mantener una visión normal. Prevención y tratamiento. Tiene buenos efectos sobre los ojos secos y la ceguera nocturna, por lo que los usuarios de computadoras deberían comer más zanahorias todos los días.
Si usas los ojos con frecuencia y tus ojos están cansados, puedes comer más zanahorias cada día. Los beneficios de comer zanahorias son los siguientes. Sigamos buscando.
4. Mejora la inmunidad
La lignina de las zanahorias puede mejorar la inmunidad humana. Al mismo tiempo, cuando el caroteno se convierte en vitamina A, también puede ayudar a mejorar la función inmune humana e indirectamente. matar las células cancerosas.
5. Favorecer la salud intestinal
La fibra vegetal de las zanahorias tiene una fuerte absorción de agua y puede ser laxante e hidratante de los intestinos.
6. Favorecer el metabolismo y la circulación sanguínea.
Especialmente los niños, pueden crecer rápidamente si comen zanahorias todos los días.
7. Retrasar el envejecimiento
El caroteno puede dragar los músculos libres de la piel humana, retrasar el envejecimiento humano y mantener sano el tejido epitelial. Comer más zanahorias puede hacerte lucir más joven.
A la hora de comer zanahorias, debes prestar atención a muchas cosas. ¿Cuáles son? Permítanos presentarle los trabajos del editor.
¿En qué debes prestar atención al comer zanahoria cruda?
1. Comer con moderación. El consumo excesivo de zanahorias puede provocar manchas amarillas en la piel, lo que se conoce como anemia por hipercaroteno o xantodermia carotenoide. Desaparecerá por sí solo después de 2 meses de dejar de comer. Beber más agua ayudará a la excreción de caroteno.
2. Es mejor no beber alcohol al comer zanahorias, porque cuando la concentración de caroteno es alta, se combinará con los radicales libres al encontrarse con el alcohol, haciendo que el caroteno se transforme de un antioxidante a un estimulante. que puede atacar las células normales.
3. No apto para comer sin piel. La piel de las zanahorias tiene muchos nutrientes. No es necesario pelar las zanahorias, basta con lavar la piel.
4. No es adecuado picar y lavar ni dejar en agua durante mucho tiempo para evitar la pérdida de nutrientes.
5. El caroteno se destruye fácilmente con sustancias ácidas, por lo que no se debe añadir vinagre al cocinar zanahorias.
6. Las investigaciones han descubierto que después de que las mujeres comen demasiadas zanahorias, la ingestión de una gran cantidad de caroteno puede causar amenorrea e inhibir la función de ovulación normal de los ovarios. Por tanto, las mujeres que quieran quedar embarazadas no deberían comer más zanahorias.
En la vida diaria, el problema más inevitable de la alimentación es su combinación. A continuación, el editor te hablará de los tabúes sobre las zanahorias. vamos a ver.
Tabúes con la zanahoria
1. Las zanahorias no se pueden comer con naranjas.
Comer zanahorias y naranjas juntas puede inducir enfermedades de la tiroides, especialmente bocio.
2. Las zanahorias no se deben comer con frutas ácidas como manzanas y uvas.
Comer zanahorias y frutas ácidas puede inducir enfermedades de la tiroides.
Debido a que las zanahorias producen la sustancia antitiroidea tiocianato, si comes una gran cantidad de naranjas, manzanas, uvas y otras frutas al mismo tiempo, los flavonoides de las frutas se convertirán en tiocianato que inhibe la función tiroidea después de ser descompuestos por las bacterias en el intestino, induciendo así el bocio grande. Por lo tanto, no comas fruta después de comer zanahorias.
3. Las zanahorias y el ginseng no se deben comer juntos.
Las zanahorias son alimentos fríos, mientras que el ginseng es un material medicinal caliente. Cuando se comen juntos, se compensan los efectos del ginseng.
4. Las zanahorias y los rábanos no se pueden comer juntos.
Comer zanahorias y rábanos juntos afectará la absorción corporal de estos dos vegetales. Porque el contenido de vitamina C en el rábano blanco es extremadamente alto, lo que es muy beneficioso para la salud humana. Si se mezcla con zanahorias, se perderá vitamina C. La razón es que las zanahorias contienen una enzima llamada ácido ascórbico, que destruye la vitamina C del rábano blanco. Por lo tanto, al preparar encurtidos u otros platos, no juntes los dos tipos de rábanos.
Conclusión: Las zanahorias pueden ayudarnos a blanquear y eliminar las pecas y aliviar la fatiga ocular. En la vida diaria, preste atención a comer zanahorias con moderación, evite comer zanahorias cuando beba alcohol y trate de no pelar las zanahorias cuando las coma. Es mejor no comer zanahorias con naranjas, frutas ácidas y rábanos.