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Escribir la fórmula química del ácido láctico biológico

La fórmula química del ácido láctico: CH3CH(OH)COOH.

El ácido láctico es un compuesto que interviene en muchos procesos bioquímicos. Es un ácido carboxílico de fórmula molecular C3H6O3. Es un ácido carboxílico que contiene un grupo hidroxilo, por lo que es un alfa-hidroxiácido (AHA). En solución acuosa, su grupo carboxilo libera un protón para producir ion lactato CH3CHOHCOO-

Propiedades físicas y químicas del ácido láctico

Fórmula molecular: C3H6O3

Estructura simple : CH3CH(OH)COOH

Abreviatura: HL (donde L representa ácido láctico)

Peso molecular: 90,08

Densidad relativa 1.200

Punto de fusión 18 ℃

Densidad 1,209

Punto de ebullición 122 ℃ (15 mmHg)

Constante de disociación: pKa=4,14 (22,5 ℃)

Punto de inflamación: superior a 110 ℃

Calor de combustión: 15,13 kj/kg.

Volumen isotónico: la solución al 2,3% (p/v) es isotónica con el plasma.

Solubilidad: soluble en etanol (95%), éter y agua, insoluble en cloroformo.

Calor específico: 2,11 kj/g.

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