¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz en una olla a presión?

Debido a que las ollas a presión cocinan las cosas más rápido, el principio es que bajo mayor presión de aire, el punto de ebullición del líquido aumentará, de modo que el agua puede alcanzar una temperatura más alta sin hervir, acelerando así la eficiencia de guisar comida.

Utiliza una olla a presión para cocinar el maíz. Primero retira la piel gruesa más externa del maíz, dejando las dos pieles más internas y luego retira la seda del maíz y lávala. Pon el maíz en la olla y agrega agua hasta que el agua cubra la superficie del maíz. Después de que hierva el fuego, agrega sal, tapa la olla y cocina por 8 minutos.

El maíz dulce y el maíz pegajoso maduran en momentos diferentes. Si cocina en la misma olla, después de cocinar durante 8 minutos, saque primero el maíz dulce y luego continúe cocinando el maíz pegajoso durante 2 minutos. (Esto significa cocinar el maíz dulce durante 8 minutos y el maíz pegajoso durante 10 minutos). Una vez que el maíz esté cocido, exprímalo inmediatamente y colóquelo en un colador para que escurra.

Datos ampliados:

La eficacia y papel del maíz;

Pérdida de peso. Comer puede eliminar el hambre de las personas obesas, pero el aporte calórico después de comer es muy bajo, y también es una de las alternativas para adelgazar.

Anticancerígeno. La celulosa vegetal puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos, y comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano.

Reduce la presión arterial y los lípidos en sangre. Una cantidad abundante de calcio puede reducir la presión arterial, promover la división celular, reducir el colesterol sérico y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión. Los indios mesoamericanos no son propensos a la presión arterial alta porque comen principalmente maíz.

Mejora la memoria y resiste el envejecimiento. Estimula las células cerebrales, mejora la capacidad del cerebro humano, la memoria y el metabolismo, y regula la función del sistema nervioso. Puede hacer que la piel sea suave y tersa, inhibir y retrasar la aparición de arrugas y resistir el envejecimiento de los ojos.

Limpia tus ojos. Las personas que usan los ojos con frecuencia deberían comer más maíz amarillo para aliviar la degeneración macular y la pérdida de visión. La luteína y la zeaxantina, con sus poderosos efectos antioxidantes, pueden absorber los rayos de luz dañinos que ingresan a los globos oculares.

Promueve la motilidad gastrointestinal. Puede utilizarse para prevenir y tratar el estreñimiento, la enteritis y el cáncer intestinal.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Cuáles son las diferencias entre los distintos tipos de maíz? ¿Cómo cocinar el maíz para que quede delicioso?