Manitas de cerdo y sopa de soja-receta para la comida posparto

Para las mujeres embarazadas, las manitas de cerdo son un alimento nutritivo y saludable. Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas, calcio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K y otros ingredientes beneficiosos. Es rico en colágeno y contiene colesterol.

Entonces, ¿cómo elegir las manitas de cerdo?

Elija manitas de cerdo frescas con grasa blanca, color carne roja y sin olor peculiar. Intente elegir manitas delanteras. Utilice métodos de cocción como guisado, guisado, estofado y sopa, y coma unos 100 g cada vez. .

Si una madre no tiene suficiente leche al mes de dar a luz, ¿cómo puede utilizar manitas de cerdo para hacer la comida de confinamiento? Puedes probar las siguientes tres comidas posparto, que son deliciosas y no facilitan el aumento de peso y la leche materna. Los amigos que lo necesiten pueden seguir el tutorial.

1. Manitas de cerdo guisadas con ñame

Ingredientes: 100 gramos de ñame, 250 gramos de manitas de cerdo, 30 gramos de maní en grano, 5 gramos de rodajas de jengibre.

Condimento: un poco de sal.

Práctica:

① Lavar, pelar y cortar en trozos el ñame; lavar y cortar en trozos las manitas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo y retirarlas.

②En una cazuela se ponen el ñame, las manitas de cerdo, las semillas de maní y las rodajas de jengibre, se añade la cantidad adecuada de agua, se cuece a fuego medio hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y se añade sal al gusto.

2. Manitas de cerdo guisadas con luffa y tofu

Ingredientes: 250g de luffa, 30g de incienso en rama, 1 manita de cerdo, 100g de tofu, 10g de jengibre rallado.

Condimento: cantidad adecuada de sal y vino de cocción.

Práctica:

① Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos; pelar la esponja vegetal, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños; en agua hasta que se ablande y luego cortar en trozos pequeños.

(2) Escaldar las manitas de cerdo para quitarles la sangre, lavarlas, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir el jengibre rallado, el vino de cocción y las setas y cocinar a fuego lento. durante 50 minutos.

③Después de que las manitas de cerdo estén blandas y podridas, agrégalas a los cubitos de tofu y cocina durante 10 minutos. Finalmente, poner los trozos de lufa al fuego y cocinar durante 5 minutos, luego agregar sal.

3. Sopa de manitas de cerdo y soja

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 50g de soja, 50g de maíz en grano, 10g de jengibre en rodajas, 1 anís.

Condimento: cantidad adecuada de sal y vino de cocción.

Práctica:

① Lavar las semillas de soja con antelación y dejarlas en remojo en agua durante 8 a 10 horas; lavar las manitas de cerdo y cortarlas en 4 trozos.

(2) Poner en la olla las manitas de cerdo, la soja, los granos de maíz, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma. Cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén tiernas y agregue sal al gusto.

Sabemos por las leyes de la secreción de leche materna que no es ni demasiado temprano ni demasiado tarde para beber sopa de lactancia. Generalmente es más adecuado beber sopa de lactancia a partir del tercer día después del parto. Pero en cualquier momento debemos controlar la cantidad de sopa que tomamos. Si hay menos leche, beba más; si hay demasiada leche, beba menos.