¿Qué alimentos no se deben consumir con triglicéridos altos y colesterol alto?

¿Qué no debes comer si tienes niveles altos de lípidos en sangre?

En la sangre humana, los lípidos contenidos en el plasma se denominan lípidos sanguíneos, entre ellos el colesterol, el colesterol, los lípidos, los triglicéridos, los fosfolípidos. y triglicéridos. Varios tipos de ácidos grasos. Cuando el colesterol, los triglicéridos, etc. superan los valores normales, se denomina colectivamente hiperlipidemia. La hiperlipidemia es el principal factor patogénico de la aterosclerosis. A menudo se producen consecuencias graves debido a la invasión de órganos vitales, como enfermedades coronarias, diabetes, accidentes cerebrovasculares, hipertensión refractaria y síndrome nefrótico, pancreatitis, litiasis, hígado graso, etc. La aparición y el desarrollo de la arteriosclerosis están estrechamente relacionados con la hiperlipidemia.

Opiniones y sugerencias:

1. Consumir menos alimentos ricos en grasas como carnes grasas, aceite, mantequilla, maní, etc.

2. Consumir menos alimentos ricos en calorías, como harina, arroz, chocolate, azúcar, grasas, etc.

3. Evite alimentos con alto contenido en colesterol, como sesos de animales, hígado, riñones, huevas de cangrejo, huevas de pescado, yemas de huevo, huevos en conserva, etc.

4 No coma grasas visibles: Reduzca la ingesta de grasas animales, como manteca de cerdo, grasa de cerdo, mantequilla, grasa de oveja, grasa de ganado vacuno, grasa de pato, grasa de ganso, etc. Muchas carnes tienen piel y Para las carnes grasas, se debe quitar la piel y la grasa antes de comer, y cuando se comen pasteles, se debe quitar la capa exterior de la crema o la decoración de crema fresca del sándwich; sopa de costillas, es más probable que aparezca aceite flotante en la sopa de pollo. Es mejor quitar el aceite flotante antes de comer.

Cuidado de la vida:

Una dieta baja en calorías, baja en colesterol, baja en grasas, baja en azúcar y rica en fibra son los "cinco principios" de una dieta rica en lípidos .

1. Bajas calorías: Algunos pacientes con hiperlipidemia son obesos, por lo que reducir las calorías totales es la principal forma de perder peso. Suele ser adecuado reducir el peso entre 0,5 y 1 kg por semana.

2. Dieta baja en grasas y colesterol: Los triglicéridos en sangre se ven muy afectados por la dieta, mientras que el colesterol se ve relativamente menos afectado por la dieta. Sin embargo, el consumo prolongado de grandes cantidades de sustancias ricas en colesterol, como yemas de huevo, despojos de animales, huevas de pescado, sesos, etc., también puede provocar hiperlipidemia. Investigaciones recientes muestran que además de ser ricos en nutrientes, algunos alimentos también pueden reducir el colesterol:

1) Productos de soya: ricos en proteínas de alta calidad, que pueden mejorar la utilización de proteínas por parte del cuerpo. reducir el colesterol en sangre El contenido se reduce significativamente;

2) Hongos shiitake y hongos negros: son buenos alimentos vegetarianos desde la antigüedad. Los principales ingredientes activos de los hongos shiitake se encuentran en las tapas y los ingredientes principales de. Los hongos negros son solubles en agua. Después de cocinarlos, están presentes principalmente en la sopa.

3) Cebollas y ajo: comer una cebolla de tamaño mediano todos los días puede convertir el colesterol dañino en la sangre en colesterol. Eso es bueno para el corazón. El ajo también puede reducir el colesterol total en la sangre.

4) Pescado marino: Contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados superiores, que pueden reducir el colesterol.

5) Leche y yogur desnatados: Las personas que beben leche desnatada y yogur durante mucho tiempo, su contenido de colesterol en sangre es más de un 50% menor que el de los pacientes normales.

6) Té: Los experimentos han demostrado que beber té puede reducir el colesterol y prevenir la aterosclerosis. Los pastores comen mucha carne durante mucho tiempo, pero la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no es alta, lo que está relacionado con el consumo frecuente de té y el ejercicio.

7) Dieta rica en fibra: Conocido como el séptimo nutriente de la gente moderna, puede prevenir la absorción de colesterol y reducir los niveles de colesterol en sangre. La avena es el alimento de primera elección. Tomar entre 60 y 70 gramos al día puede reducir el colesterol total en al menos un 5 % y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en un 10 %. Otros incluyen cereales secundarios, frijoles secos, algas marinas, verduras frescas, frutas, etc. .

El siguiente es un ejemplo de dieta diaria para personas con niveles elevados de grasas en sangre:

Desayuno: 200ml de leche de soja o leche desnatada, 200ml de yogur, 1 tael de tarta vegetariana, 10g de frijoles cocidos (soja)

Almuerzo: fideos estándar, 2 taels de panecillos al vapor de doble cara con harina de maíz, 1 tael de gachas de arroz índica, 25 g de carne de cerdo magra, 2 taels de pimientos verdes fritos, 2 taels de frijoles fritos

Cena: 3 taels de arroz índica, 2 taels de col china, Hervir 1 tael de tofu, 10g de fideos, 20g de carpa y 2 taels de patatas ralladas

Aceite vegetal para cocinar durante todo el día: 12g

Por tanto, los pacientes con hiperlipidemia deben comer de forma clara y saludable. Mejorar la estructura de la dieta lo antes posible es el primer paso en el tratamiento de la hiperlipidemia y también es un requisito previo indispensable para el tratamiento con fármacos hipolipemiantes. Sin embargo, vale la pena explicar que algunos pacientes no pueden lograr el objetivo de reducir los lípidos simplemente. ajustar su dieta y debe complementarse con ciertos ajustes en los lípidos y otros tratamientos.

Los niveles altos de lípidos en sangre requieren un tratamiento a largo plazo, porque los niveles altos de lípidos en sangre a largo plazo pueden causar aterosclerosis, xantomas, lipemia, cambios en el fondo de ojo, etc., que a menudo se asocian con hipertensión, diabetes, enfermedad coronaria, y la obesidad si la enfermedad existe al mismo tiempo o ocurre una tras otra, si está alta durante mucho tiempo, también puede causar pancreatitis aguda.

Opiniones y sugerencias:

Lo más importante es el tratamiento farmacológico.

Lo primero que hay que comprobar es si el colesterol o los triglicéridos están altos.

Las estatinas, como la simvastatina, se pueden utilizar para el colesterol alto.

Si los triglicéridos están altos, se pueden utilizar medicamentos beta como el bezafibrato.

Suele consumir menos alimentos ricos en ácidos grasos saturados, como hígado de animales, cerebro, riñón, huevas de pescado, sepia, huevos en conserva y otros alimentos ricos en colesterol, así como alimentos ricos en ácidos grasos saturados. como carnes grasas, grasa animal, mantequilla, nata, etc.

Asegurar el aporte de verduras y frutas frescas para aportar vitamina C, vitaminas del grupo B y fibra dietética adecuada.

Se deben utilizar más frijoles y productos de soja, que no solo pueden garantizar el suministro de proteínas de alta calidad, sino que también proporcionan ácidos grasos esenciales y evitan la ingesta excesiva de ácidos grasos saturados y colesterol de alimentos de origen animal. , la soja y otros alimentos también contienen huevos. Los fosfolípidos y las sales inorgánicas son beneficiosos para la prevención y el tratamiento de la enfermedad coronaria.

Aumentar adecuadamente el marisco, como algas, algas, medusas, etc., para aportar abundante yodo al organismo.

Puedes elegir más pescados acuáticos porque tienen excelentes proteínas, son fáciles de digerir y absorber y tienen un efecto regulador de los lípidos en sangre en comparación con los alimentos de carne animal, son más adecuados para las personas mayores y beneficiosos. para la prevención y tratamiento de la enfermedad coronaria.

Puedes utilizar melón de invierno, rábano, miel, espino y otros alimentos.