Cómo hacer sopa roja con fideos y carne
Ingredientes: media libra de carne de res, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de hojas de laurel, cantidad adecuada de hierba, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de trece especias, cantidad adecuada de vino para cocinar, salsa de soja Cantidad adecuada, salsa de soja ligera, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar la carne, sacarla y secarla.
2. Derretir el azúcar de roca en el aceite base, añadir la carne y sofreír un rato hasta que la carne esté ligeramente seca.
3. Añade varias especias, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, trece especias y sofríe durante uno o dos minutos.
4. Agrega agua, cocina a fuego lento en una cacerola durante una hora, luego sazona, luego cocina a fuego lento hasta que esté bien, cocina los fideos e incluso vierte la sopa sobre los fideos.
Sería mejor que le añadieras un poco de cilantro y verduras.
Características: Suave y tierna, rica en sopa.
Consejos:
Es un método muy común que hay que aprender y dominar. Es práctico y delicioso. La clave es el color del azúcar.
Espero que esto ayude.