¿Cuál es la diferencia entre camarones peonía y camarones dulces?
1. Diferentes orígenes
Los camarones peonía abundan en las zonas de aguas profundas de la Columbia Británica en el oeste de Canadá.
El camarón dulce se produce principalmente cerca del Mar de Japón.
2. Diferentes tamaños
Las gambas peonía son mucho más grandes que las gambas dulces.
3. Aspecto diferente
El cuerpo del camarón es de color marrón rojizo, con rayas blancas a ambos lados de la cabeza y puntos en las manchas blancas. La longitud del camarón puede alcanzar más de 20 metros y la pistola de camarón es larga y curva.
Los camarones dulces tienen un caparazón duro, patas nudosas, un par de grandes ojos compuestos y respiran a través de branquias. Un caparazón de color rosa brillante cubre la cabeza y el pecho, formando una estructura larga y curva en forma de espada. Los camarones dulces son rojos por todas partes, sin rayas ni manchas, y los camarones tienen una pistola corta.
4. Diferentes precios
Las gambas peonía son más caras que las gambas dulces.
5. Sabores diferentes
El cuerpo de los camarones dulces en Hokkaido es principalmente dulce, y el sabor del sashimi de camarones dulces es relativamente pegajoso.
La carne de la gamba peonía es regordeta, elástica, fresca y refrescante, dulce y rica, con un regusto largo.
Comer camarones peonía
Los camarones peonía se comen principalmente crudos. La carne de los camarones es regordeta y elástica, tierna y refrescante, dulce y rica, y tiene un regusto largo. Los camarones peonía son un gran manjar para el sashimi y son muy populares entre los chinos del oeste de Canadá. Se denomina "camarón de Vancouver" y "camarón de BC", lo que demuestra su representatividad. El camarón peonía es caro y es un camarón marino de alta gama que goza de gran reputación en Japón, Corea del Sur y la provincia de Taiwán.