Las bolas de arroz glutinoso blanco se vuelven rojas cuando se cocinan.

Las bolas de arroz glutinoso blanco se vuelven rojas cuando se cocinan, lo cual es una señal de que los ingredientes se han echado a perder. Es riesgoso y no se recomienda comerlo.

1. En circunstancias normales, las bolas de arroz glutinoso blanco no cambiarán de color después de cocinarse, y las bolas de arroz glutinoso y el agua seguirán siendo blancas. Si la superficie de las bolas de arroz glutinoso blanco se vuelve roja después de cocinarlas, significa que las bolas de arroz glutinoso se han echado a perder y ya no se pueden comer.

2. Si la harina de arroz glutinoso se almacena durante demasiado tiempo, se producirá un moho llamado Cyclobacillus cerevisiae. Este moho no es visible en la superficie pero se vuelve rojo cuando se expone al agua caliente. Por tanto, si las bolas de arroz glutinoso blanco se ponen rojas después de cocinarlas, no las comas para evitar intoxicaciones.

3. Flavobacterium la harina de arroz fermentada es una de las bacterias causantes de intoxicaciones alimentarias, con una alta tasa de mortalidad. La harina de arroz fermentada con Flavobacterium se puede encontrar en muchos alimentos, como productos de harina de maíz fermentada, hongos blancos frescos en mal estado y otros productos de almidón en mal estado. Coma lo menos posible durante tiempos normales o no lo almacene por mucho tiempo después del parto.

4. Después de cocinar las bolas de arroz glutinoso, también debes prestar atención al método de almacenamiento. Lo mejor es dejarlo a temperatura ambiente y cubrirlo con una capa de gasa para evitar que se evapore la humedad superficial. Si se almacena bien, estará bien durante 1 o 2 días. Las bolas de arroz glutinoso también pueden deteriorarse si no se mantienen adecuadamente. Si come bolas de masa en mal estado y desarrolla síntomas de intoxicación como náuseas y vómitos, debe inducir el vómito inmediatamente o ir al hospital lo antes posible.