¿Cómo cocinar maíz demasiado viejo y duro?

Si el maíz está demasiado viejo para cocinarlo, podemos remojarlo en agua con anticipación y dejar que absorba completamente el agua antes de cocinarlo. A medida que el maíz envejece, la humedad de su interior desaparece y, naturalmente, se vuelve duro. Después de estar completamente remojado, será más fácil de cocinar y el sabor será mejor.

¿Cómo cocinar el maíz cuando está viejo?

El maíz es un alimento habitual en nuestras vidas, es rico en valor nutricional y tiene buen sabor. No importa cómo lo comas, podrás saborear un rico aroma que impregna tu bazo. Pero en general el maíz es más tierno y sabe mejor. ¿Cómo puedo dejarlo más suave si lo dejo mucho tiempo?

Si el maíz que tenemos en casa está viejo y duro, debemos remojarlo en agua previamente a la hora de cocinarlo. Cuando el maíz envejece, la humedad del interior desaparecerá, por lo que se vuelve muy duro. Remojar en agua puede absorber completamente el agua, lo que facilita su ablandamiento cuando se cocina.

El método de cocción del maíz viejo también es relativamente sencillo. Límpielo, luego prepare un recipiente con agua y remoje el maíz durante unas 8 horas. Si no tienes tiempo, puedes remojarlo por la noche y cocinarlo por la mañana, el efecto será mejor.