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¿Cómo hacer bolas de cerdo?

Las albóndigas generalmente se fríen o se hierven y se cuecen al vapor. Hay muchos tipos de albóndigas, solo materias primas, entre las que las albóndigas de cerdo son las más habituales. Las albóndigas están apareciendo por todo el país. Aunque hay muchos tipos de albóndigas, siempre que domines algunos métodos, podrás hacer inferencias y preparar muchos platos de albóndigas.

Preparación de las bolas de cerdo fritas

Bolas de cerdo

Preparación del alimento

300 g de carne de cerdo picada, 10 g de cebolla y jengibre picados, 1 huevo, Cantidad adecuada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de aceite de sésamo y cantidad adecuada de sal.

Pasos del método

1. Coloque la carne de cerdo molida en un recipiente, agregue sal y revuelva hasta que quede pegajosa.

2 Luego agregue el pollo en polvo, mezcle. azúcar y huevos de manera uniforme, agregue un poco de agua y revuelva hasta que se absorba;

3. Luego agregue la cebolla y el jengibre, la salsa de soja, el vino de cocción, la pimienta, el aceite de sésamo, mezcle bien para formar bolitas;

4 .Calentar el wok, verter el aceite de ensalada, añadir las albóndigas, sofreír a fuego lento unos 4 minutos, retirar y escurrir, y espolvorear un poco de sal y pimienta.

Cómo hacer bolitas de cerdo al vapor

Botitas de cerdo

Preparación del alimento

500 gramos de carne de cerdo, 100 gramos de puerros, sal, MSG, cinco especias Harina, harina de maíz.

Pasos del método

1. Mezcle 500 gramos de carne de cerdo y 100 gramos de puerros.

2 Agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico, cinco especias en polvo y. sal al relleno de carne, harina de maíz y mezcla bien;

3. Forme albóndigas con la carne, colóquelas en un plato y transfiéralas a una vaporera para cocinar al vapor.

Consejos

Después de cocinar al vapor, añadir un poco de aceite de sésamo y comer con verduras.

Cómo cocinar albóndigas de cerdo

Albóndigas de cerdo

Preparación de los alimentos

Cantidad adecuada de carne, melón de invierno, cebolla y jengibre, sal , vino de cocción, huevos, esencia de pollo, pimienta blanca, cilantro, cebolla verde picada, almidón, aceite de sésamo.

Pasos del método

1. Triture la carne hasta obtener un puré, pique la cebolla verde y el jengibre hasta obtener un puré, corte el melón de invierno en rodajas y reserve; 2. Triture la carne y agregue el vino de cocción, los huevos, la pimienta, el almidón, el aceite de sésamo y la sal y mezcle bien;

3. Después de hervir el agua en la olla, baje el fuego y use una cuchara para cocinar. formar una bola con el relleno de carne;

4. Después de poner todas las ollas en la olla, poner a fuego medio, quitar la espuma, agregar el melón de invierno y cocinar hasta que el melón de invierno esté traslúcido;

5. Luego agrega sal, pimienta, esencia de pollo, cebolla y cilantro. Listo para comer.

Cómo hacer bolas de tofu y cerdo

Bolas de cerdo

Preparación de alimentos

Cantidad adecuada de tofu, relleno de cerdo, huevos, shiitake champiñones y algas marinas, tomates, gluten.

Pasos del método

1. Triturar el tofu con una cuchara pequeña, luego agregar la carne y mezclar bien.

2. ajo y hongos shiitake, agua, almidón, pimienta blanca, sal, esencia de pollo, huevos y agua y mezcle bien;

3. Agregue agua a la olla y deje hervir, agregue la cebolla y el jengibre, cocine. la carne de tofu en bolitas y póngalas en la olla;

4. Luego agregue los tomates y las algas, agregue sal y pimienta al gusto después de cocinar, apague el fuego y vierta el huevo líquido en forma de flor.