¿Cuál es el mejor lugar para comer arroz con chuleta de cerdo?

El arroz con chuleta de cerdo es un manjar en Taiwán y Hong Kong. En la provincia de Taiwán, el arroz con chuletas de cerdo es un almuerzo y cena muy común. Como plato principal, las chuletas de cerdo se fríen principalmente, pero también existen otras variaciones como fritas y a la parrilla. Hay muchas formas de cocinar chuletas de cerdo, y el arroz con chuletas de cerdo al curry es uno de los platos simples pero populares.

Ingredientes: Solomillo de cerdo, patatas, zanahoria, cebolla, harina de maíz, huevos, pan rallado, arroz y brócoli.

Condimentos: sal, vino de cocina, pimienta negra, aceite curry.

Elaboración

1. Preparar los ingredientes: solomillo de cerdo, patatas, zanahoria, cebolla, maicena, huevos, pan rallado, arroz, brócoli.

2. Lavar las chuletas de cerdo y darles palmaditas sin apretar con el dorso de un cuchillo.

3. Añade al recipiente sal, vino de cocción y pimienta negra y deja marinar durante 20 minutos.

4. Lavar, pelar y cortar las zanahorias y las patatas en trozos pequeños. Lavar y cortar las cebollas.

5. Calentar el aceite en la olla, añadir las rodajas de zanahoria, las rodajas de cebolla y las rodajas de patata y sofreír.

6. Vierta una cantidad adecuada de agua, siempre que queden verduras, lleve a ebullición, luego baje el fuego, tape la olla y cocine.

7. Cuando todos los ingredientes estén blandos y la sopa esté medio reducida, añade una cantidad adecuada de sal y aceite de curry, baja el fuego, revuelve constantemente y cocina un rato.

8. Sacar las chuletas de cerdo marinadas y cubrirlas con una fina capa de maicena.

9. Luego cubrir con una capa de huevo batido, seguido de pan rallado.

10. Poner en la sartén y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

11, fuera.