Li BaitianJIUTiaoJIU
Bombardero B-52: (licor de café Kahlua, licor de Bailey's, vodka) Vierta los ingredientes en la taza de Riccio por turno, encienda el vodka y mezcle siguiendo el método.
Terremoto: (1/3 Jack Daniels, 1/3 ginebra, 1/3 vino Xianghui) Agite bien los ingredientes y vierta en una copa de cóctel.
21 puntos: Jack Daniels 0,75, licor de café 0,75.
Plátano Eléctrico: Plátano vino 0,75, tequila 0,75.
Té helado Long Island: (1/3 oz de Golden Nine, 1/3 oz de Pocardi, 1/3 oz de tequila, 1/3 oz de Cointreau, 1 oz de jugo de limón) Vierta los ingredientes en una coctelera y agite. Mezcle bien, vierta en un vaso alto con hielo y luego vierta la Coca-Cola.
Virgo: (1oz de tequila, 0,5oz de plátano, 0,5oz de Cointreau) Agita bien los ingredientes y vierte en una copa de cóctel, luego deja caer una cantidad adecuada de granadina del medio.
Beso de viuda): 1 0 oeuvre bitters, 15ml licor de vainilla Delta, 15ml vino sombra amarilla, 30ml método batido Calvados, poner en una copa de cóctel, adornar con 1 fresa.
Tequila de coco): 5mL de licor de cereza marrasquino, 15mL de zumo de limón, 15mL de leche de coco, 40mL de tequila, 1/2 taza de hielo picado. Método de mezcla: coloque los materiales anteriores en una batidora eléctrica en secuencia, déjela funcionar a alta velocidad durante 20 segundos y sirva en una copa de champán con forma de platillo.
Whisky y refresco: Añade a un vaso alto una cantidad adecuada de hielo, 1 parte de whisky, una cantidad adecuada de refresco helado y 1 palito de cóctel.
Wal's Blue: 15ml de zumo de lima, 25ml de licor de naranja y 25ml de ginebra. Humedecer el borde de un vaso clásico con licor de curazao azul, cubrir el borde con azúcar glass, poner tres cubitos de hielo en el vaso, agitar los ingredientes indicados en la receta y filtrar en el vaso.
California): 5 ml de zumo de albaricoque, 20 ml de whisky americano, 30 ml de vermut dulce, 40 ml de zumo de naranja natural. Agite y cuele en un vaso estilo antiguo lleno de hielo.
Gin tonic: Añade una cantidad adecuada de cubitos de hielo, 65.438 0 partes de ginebra, una cantidad adecuada de tónica helada, 65.438 0 rodajas de limón, 65.438 0 rodajas en un vaso alto.
Rosa occidental): 5mL zumo de limón, 15mL brandy de albaricoque, 15mL vermú seco, 30mL ginebra. Agite, vierta en una copa de cóctel y beba 1 cereza roja.
Cupido: 1 huevo crudo, 5mL de almíbar, 40mL de jerez seco, un poco de pimienta. Agitar, copa de cóctel.
Ron y Coca-Cola: Añade al vaso Highball la cantidad adecuada de cubitos de hielo, 65.438 0 partes de ron oscuro, cantidad adecuada de Coca-Cola helada, 65.438 0 rodajas de limón, 65.438 0 palitos de cóctel.
Elefante Blanco: 1 clara de huevo cruda, 20mL de vermú dulce, 30mL de ginebra. Agitar y colar en una copa de cóctel.
Sakura: 2 puntos licor de naranja, 2 puntos sirope de granada, 2 puntos zumo de limón, 25mL brandy de cereza, 25mL brandy. Agite bien y luego cuele el vino en una copa de cóctel.
Julepe de menta: 4 hojas de menta, 1 cucharada de azúcar glass, 1 parte de bourbon. Derrita el azúcar en polvo en un recipiente, agregue un poco de agua con gas, agregue las hojas de menta y triture, luego agregue el bourbon, revuelva, cuele en un vaso clásico con hielo, revuelva para enfriar, decore con 1 hoja de menta y 1 pajita corta.
Rosa Blanca: 1 clara de huevo cruda, 10mL de zumo de naranja, 15mL de zumo de lima, 15mL de licor de marrasquino y cereza incoloro, 30mL de ginebra. Agite y vierta en copa de cóctel.
Angel's Rose): 10 puntos Kimberley bitters, 1/4 clara de huevo cruda, 20mL zumo de piña, 20mL licor Cointreau, 20mL bourbon americano. Agite y sirva en copa de cóctel, decore con media rodaja de naranja y 1 cereza roja.
Julepe de champán: 4 hojas de menta, 65.438 0 cucharadita de azúcar glas, 65.438 0 ml de brandy, 65.438 0 ml de champán frío.
Triture las hojas de menta en una taza Tamble. Derrita el azúcar en polvo en la taza con un poco de agua con gas. Mezcle uniformemente con las hojas de menta trituradas. Agregue una cantidad adecuada de hielo picado a la taza. hoja fina de loto y 1 pajita.
Sacacorchos: 15 ml de vermú seco, 15 ml de licor de melocotón y 40 ml de ron blanco. Agite bien y sirva en una copa de cóctel adornada con 1 rodaja de lima.
Ellen: Zumo de 1 limón, 20 ml de licor de Maras y Blanca, 40 ml de ginebra. Mezclar y servir en copa de cóctel.
Carol: 20 ml de vermú dulce y 40 ml de brandy. Licuar, copa de cóctel, agregar 1 cereza roja a la copa para decorar.
Brandy Fizz: Agitar una jarra, 1 cucharadita de azúcar glass, zumo de 1 limón, 1 brandy. Agitar bien, colar en un vaso ajustable y verter agua con gas helada.
Tennessee Black Mud: Ingredientes: cantidad adecuada de Jack Daniels, cantidad adecuada de licor de almendras, cantidad adecuada de café (según gusto personal). Método: Vierta el café preparado en una taza de café grande y agregue Jack Daniel's y licor de almendras.
Hot Todi: Ingredientes: 5 cl de whisky escocés, 1 cucharada de miel, media taza de agua hirviendo, una gota de zumo de limón recién exprimido, un limón con canela en polvo, una ramita de canela, 5 brotes de clavo. Método: Primero vierte el whisky y la miel en un vaso de whisky a alta temperatura. Vierta media taza de agua hirviendo y agite bien. Coloque cinco clavos en una rodaja de limón y colóquelos en una copa de vino: espolvoree canela y agregue una gota grande de jugo de limón. Agite bien nuevamente e inserte ramas de canela para decorar.
Mojito: Ingredientes: 5 litros de ron ámbar gris, una gota de zumo de limón fresco, una gota de zumo de azúcar, 4 hojas de menta fresca, refresco. Método: Primero ponga las hojas de menta en una copa de cóctel, agregue ron y agite hasta que la menta huela fragante. Agregue cubitos de hielo, jugo de limón y jugo de azúcar según su gusto personal. Agregue refresco y agite. ¡Conecta la pajita y prueba el misterioso mojito!
Ponche de Leche: Ingredientes: 3 litros de brandy, 3 litros de ron, leche, azúcar (según gusto personal), virutas de nuez moscada. Método: Llene un vaso mezclador con hielo, vierta el brandy y el ron, agite bien y vierta en un vaso de whisky. Agrega la leche, el azúcar y espolvorea con nuez moscada al gusto personal.
Bloomers: Ingredientes: 5 ciruelas de ginebra, dos gotas de ajenjo, una gota de ajenjo dulce. Elaboración: Primero, vierte la ginebra y dos vermuts en una coctelera llena de hielo. Agite bien y vierta inmediatamente en una copa de martini. Nota: Las copas de vino deben congelarse con antelación.
Los cócteles se pueden dividir en dos tipos, a saber:
1) Beber directamente: utilizando un solo material y procesando para presentar el sabor original.
2) Bebidas mixtas: Mezcla una variedad de materiales, con varios sabores y estilos en constante cambio.
En segundo lugar, los cócteles se pueden dividir en las siguientes categorías según su contenido de alcohol, tiempo de consumo y sabores fríos y calientes.
1) Bebida corta: debe beberse en poco tiempo. La capacidad es de aproximadamente 60 ml. Se puede terminar en 3-4 sorbos sin agregar hielo. El sabor no cambiará en 10-20. minutos. Tiene una alta concentración de alcohol y es apto para beber antes de las comidas.
2) Trago largo: cóctel de 30 minutos de duración que no afecta al sabor, con hielo y vaso alto, apto para tomar con o después de una comida.
3) Bebidas alcohólicas: Pertenecen a ella los cócteles con alta graduación alcohólica.
4) Bebidas no alcohólicas: Bebidas elaboradas a base de zumo de limón y zumo de naranja que no contienen alcohol o sólo contienen una pequeña cantidad de alcohol.
5) Bebidas frías: Cócteles con temperatura controlada a 5-6 grados.
6) Bebidas calientes: La temperatura se controla entre 60-80 grados, siendo el whisky caliente de hoy el más representativo.
Además, los cócteles también se pueden dividir en cinco sabores: dulce, picante, medio dulce, medio picante y ácido.
El tiempo de bebida se divide en: antes de las comidas, después de las comidas y a lo largo del día.