Las diferencias y conexiones entre triglicéridos, grasas, ácidos grasos y colesterol

El triglicérido (triglicérido), también conocido como grasa, se sintetiza a partir de la grasa de los alimentos y el hígado. ¡Es el lípido sanguíneo más importante de la sangre! Son insolubles en agua y se combinan con proteínas para formar lipoproteínas que circulan en la sangre. El diacilglicerol reacciona con la tercera molécula de acil-CoA grasa para formar triglicéridos. La enzima catalítica es la diacilglicerol transacilasa, que es un indicador importante de la salud.

Al colesterol también se le llama colesterol. Derivados del ciclopentano polibenzantraceno. El colesterol se descubrió en los cálculos biliares ya en el siglo XVIII. En 1816, el químico Ben Schell nombró a esta sustancia con propiedades lipídicas colesterol. El colesterol se encuentra ampliamente en los animales, especialmente en el cerebro y el tejido nervioso, y también se encuentra en grandes cantidades en los riñones, el bazo, la piel, el hígado y la bilis. Su solubilidad es similar a la de la grasa. Insoluble en agua, soluble en éter, cloroformo y otros disolventes. El colesterol es una sustancia indispensable e importante en los tejidos y células animales. No sólo interviene en la formación de membranas celulares, sino también materia prima para la síntesis de ácidos biliares, vitamina D y hormonas esteroides.

Orientación:

El colesterol y los triglicéridos son elementos importantes en los exámenes de lípidos en sangre y se adoptan diferentes planes de tratamiento para diferentes valores.