Cómo hacer gambas estofadas en sartén eléctrica

Ingredientes: 4-6 gambas

Accesorios: cebolla, jengibre, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, azúcar y vinagre en cantidades adecuadas

Elaboración: Añadir a la olla Calentar el aceite base, sofreír los langostinos preparados, agregar la cebolla verde picada, el jengibre y el vino de cocción, agregar el caldo de pollo, agregar sal, glutamato monosódico, azúcar y vinagre (una gota). Cuando casi se haya acabado el jugo, saca las gambas, añade aceite de sésamo al jugo restante, remueve bien y viértelo sobre las gambas.

Consejos de Shishang: Procesamiento de camarones: retire los bigotes y las patas de los camarones, retire la bolsa de arena en la parte superior de la cabeza del camarón, corte a lo largo de la columna del camarón hasta la cola y retire la línea de arena.

Maridaje de vinos del editor: este camarón es relativamente ligero y el sabor original de la carne del camarón se mantiene bien. Si se combina con vino blanco, es mejor utilizar vino de sabor ligero, porque el aroma del vino es demasiado fuerte y tapará el sabor de los camarones. Es mejor un vino de alta concentración, ya que los camarones pueden interpretar mejor. el ligero aroma del vino y tienen una fuerte sensación de capas. No creas que Erguotou es barato, de hecho, combina bien con este plato de camarones. Además, la cerveza Tsingtao elaborada en Laoshan Mineral Spring también es muy adecuada, refrescante y puede refinarse para reflejar bien la delicada, blanca y tierna carne de los camarones.