Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Consejos para preparar panceta de cerdo rellena y salteada casera

Consejos para preparar panceta de cerdo rellena y salteada casera

¿Material?

Una cabeza de col china

500 gramos de carne de cerdo

Ajo

5 dientes de ajo

5 gramos de sal

1 cucharada de vinagre

1 cucharada de salsa de soja

1 cebolla

Una ración de anís estrellado

3 chiles secos

¿Cómo sofreír repollo y carne frita?

Rebanadas de repollo

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Pica la cebolla y el ajo y reserva.

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Marinar el cerdo con salsa de soja durante diez minutos.

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Sofríe la carne hasta que se ponga blanca.

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Cebollas verdes picadas fritas

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Añade la col, la salsa de soja y el vinagre y sofríe.

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Añadimos la carne cuando la col esté blanda, y añadimos una cucharada de sal cuando esté casi cocida.

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¡Fuera de la olla, listo!

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