Cómo hacer sopa de calabaza con huesos de res

La sopa de calabaza y huesos de res es una sopa casera dulce y nutritiva. El guiso se elabora con huesos de cuello de res con calabaza y caldo. El guiso es fragante, dulce y muy delicioso. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.

Herramientas/Materiales: 700 gramos de hueso de cuello de res, 200 gramos de calabaza, cantidades adecuadas de angélica, baya de goji, dátiles rojos, hueso amarillo y canela.

01 Lavar los huesos de ternera, pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en dados.

Prepara los dátiles rojos, la baya de goji, la angélica, la canela y los frutos rojos.

Pon todos los ingredientes en la olla.

Agrega una cantidad adecuada de sal y agua. El agua marinará los ingredientes y añadirá un dedo extra.

05 Tapar y conservar durante 1 hora.

06: 43 minutos, abre la tapa.

Introducir la calabaza, remover, tapar y seguir cocinando.

Después de cocinar el tiempo suficiente, abre la tapa y un rico aroma a angélica llegará a tus fosas nasales. Una sopa de huesos de res y calabaza muy dulce y deliciosa está lista.