¿Son nutritivas las pieles de tomate?

En primer lugar, la piel del tomate es rica en nutrientes.

1. La piel del tomate es rica en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento.

2. La piel del tomate es rica en licopeno que se ha descubierto hasta ahora. De las sustancias naturales con mayor capacidad antioxidante, puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.

2. El tomate, o tomate, es una planta herbácea anual o perenne del género Solanaceae. Mide entre 0,6 y 2 metros de altura y está cubierta de pelos glandulares pegajosos, de olor fuerte y tallos que se acaman con facilidad. Tiene hojas o plumas pinnadas compuestas. Las hojas tienen forma de lóbulos profundos, el pedúnculo total de la inflorescencia mide de 2 a 5 cm de largo y suele tener de 3 a 7 flores. las bayas son achatadas o casi esféricas, carnosas.

El fruto del tomate es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Se puede consumir cruda, cocida, procesada en salsa de tomate, jugo o fruta entera.