Receta, cómo comer repollo encurtido amarillo picante cortado en cubitos y métodos de cocción casera de repollo encurtido amarillo picante en cubitos.
Anís estrellado 1 cantidad de sal
Dos rodajas de jengibre y media cebolla de verdeo.
Pescado al vapor y salsa de soja con la cantidad justa de azúcar.
4 chucrut con pimiento amarillo cortado en cubitos.
Una cantidad adecuada de vino de cocción y dientes de ajo
Una cantidad adecuada de vinagre y aceite de cilantro
Una cantidad adecuada de manteca de cerdo
Pasos para hacer repollo en escabeche casero y pimiento amarillo cortado en cubitos
1. Cortar el pimiento amarillo en dados, lavarlo, agregar la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, pescado al vapor, salsa de soja y marinar con jengibre y ajo.
2. Echar suficiente aceite de cilantro en la olla, añadir un poco de manteca cuando el aceite esté caliente y finalmente añadir los dientes de ajo, las cebolletas y el chucrut y sofreír. Sólo el chucrut frito tendrá al final un sabor delicado.
3. Sofreír el chucrut, añadir agua y cocinar durante 15 a 30 minutos. Agrega cantidades adecuadas de azúcar, anís estrellado y vinagre durante la cocción. Si el nivel de sal no es suficiente, puedes añadir sal y ajustarla según tu gusto. Luego agrega el pimiento amarillo cortado en cubitos y tardará aproximadamente 1 minuto en cocinarse.
4. ¡Ya está!
Consejos
El chucrut se debe freír en más aceite de lo habitual y se debe cocinar bien. ¡El chucrut cocinado de esta manera sabrá mejor que el pescado!
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