¿Cómo encurtir kumquats salados?

¿Cómo encurtir kumquats salados? Los kumquats son una fruta muy común que a muchas personas les gusta comer, pero es necesario conocer los métodos y pasos para encurtirlos. Compartamos el método de encurtido de los kumquats salados, aprendamos sobre ello juntos.

Cómo encurtir kumquats salados 1 1. Cómo encurtir kumquats salados

El método de encurtido de los kumquats salados es muy sencillo. Simplemente prepare algunos kumquats frescos y sal, luego prepare un tazón grande y una botella de vidrio, lave los kumquats en el tazón, saque el agua y use palillos de dientes. Haz algunos agujeros en la superficie y colócalos en una botella de vidrio. Se puede encurtir una capa de kumquats. Después de colocarlo, sella la botella y colócala en un lugar fresco. Se marina en diez días.

2. Medidas preventivas para el encurtido de kumquats

Normalmente, al encurtir kumquats, la botella debe estar llena. Si los kumquats son pequeños, utiliza una botella pequeña. Asegúrese de que la botella esté libre de aceite y seca antes de usarla. De lo contrario, los kumquats se pudrirán. Además, la sal es un alimento esterilizado. Después de marinar durante un tiempo, agregue una pequeña cantidad de sal a los kumquats. Esto asegura que los kumquats estén siempre cubiertos de sal y evita que se pudran.

3. Los efectos de los kumquats salados

Después del encurtido, los kumquats encurtidos se pueden sacar y remojar en agua. Sus principales funciones son antiinflamatorias y antitusivas. También puede regular el qi y la sangre y aliviar el asma. Tiene buenos síntomas como tos, asma y flema. Para aliviar, además de remojar los kumquats encurtidos en agua, también puede mejorar la resistencia al frío del cuerpo y prevenir la aparición de resfriados y otras enfermedades epidémicas.

¿Cómo encurtir kumquats salados? 2¿Cuánto tiempo se pueden consumir los kumquats salados?

Temperatura normal

Los kumquats salados se pueden comer después de haberlos almacenado a temperatura ambiente durante unos 3 meses, pero los kumquats remojados durante medio año tienen mejores efectos terapéuticos.

Baja temperatura

Los kumquats en escabeche se conservarán en el frigorífico, y la velocidad de fermentación será más lenta. Se recomienda tomarlo a partir de los 7 meses.

¿Se pueden consumir los kumquats salados después de estar mucho tiempo almacenados?

La posibilidad de consumir kumquats salados durante mucho tiempo depende de la situación específica. En general, la sal tiene propiedades antibacterianas y antisépticas. Por lo tanto, cuanto más tiempo se almacenen los kumquats encurtidos y más tiempo estén encurtidos, mejor será el efecto.

Si los kumquats en escabeche llevan mucho tiempo almacenados y presentan algún olor ácido o rancio, se recomienda no seguir comiéndolos. Si es normal, puede seguir comiendo.

Cómo conservar los kumquats salados

Los kumquats salados son una especie de alimento en forma de mermelada. Generalmente es necesario sellarlo en un frasco de vidrio y luego colocarlo en un lugar limpio, seco y ventilado cada vez que lo saque con una cuchara limpia y sin agua, y luego sellarlo.

El método correcto para salar los kumquats

Materiales: 2 libras de kumquats, cantidad adecuada de sal, frasco de vidrio cerrado.

Práctica:

1. Lavar los kumquats y secarlos de forma natural. Se puede dejar secar unos días más.

2. Lavar el tarro de cristal. También es necesario secarlo de forma natural para garantizar que no quede agua ni aceite en el frasco.

3. Espolvorea primero una capa de sal en el fondo del tanque y luego pon una capa de kumquats.

4. Apila una capa de sal y una capa de kumquats en el frasco y luego agita el frasco de vidrio suavemente.

5. Deja que los kumquats queden completamente cubiertos de sal.

6.Por último, sella la boca del frasco con film transparente, luego tapa el frasco de vidrio y guárdalo en un lugar limpio, seco y ventilado.

Precauciones al comer kumquats salados

1. Las personas con el bazo y el qi débiles deben comer menos. Las personas con bazo y qi débiles pueden fácilmente agravar su malestar físico después de comer kumquats con sal, por lo que deberían comer menos.

2. El cuerpo es propenso a enojarse y no es adecuado para personas con deficiencia de yin y fuego excesivo. El kumquat tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene un fuerte efecto de calentamiento. Después de comerse a estas personas, es fácil que el cuerpo se enoje.

3. No se debe consumir en ayunas. Cuando el cuerpo humano está en ayunas, la mucosa gástrica tiene poco efecto protector sobre el estómago, y los ricos y diversos ingredientes de los kumquats salados pueden irritar fácilmente la mucosa gástrica y causar malestar estomacal. Por lo general, se recomienda comer sobre las 10 de la mañana, o sobre las 3 de la tarde.