¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los huevos?

Generalmente, si los huevos se hierven en agua fría, se cocinarán cinco minutos después de que hierva el agua. Si utiliza agua hirviendo para cocinar los huevos, el tiempo de cocción será de ocho a diez minutos.

Para hervir los huevos, utilice agua fría, caliente lentamente, cocine durante 3 minutos, luego pare el fuego y déjelo en remojo durante 5 minutos. Los huevos cocidos de esta forma quedan tiernos, la yema no está vieja, la proteína tiene el mejor grado de desnaturalización y es la más fácil de digerir. Colóquelos en agua con hielo inmediatamente después de cocinarlos para que las cáscaras sean más fáciles de pelar.

Se tarda unos minutos en cocinar un huevo cocido, dependiendo de la madurez del huevo, y el sabor será diferente en los distintos momentos. Después de 3 minutos, la clara del huevo se vuelve tierna y la yema está medio cocida. Después de 6 minutos, la clara se solidifica y la yema está medio cocida. En 10 minutos, los huevos estarán completamente cocidos. Sin embargo, los huevos pueden transportar fácilmente salmonella y los huevos medio cocidos pueden causar gérmenes fácilmente, por lo que generalmente es mejor hervir los huevos durante más de 8 minutos.

Cosas a tener en cuenta

1. Si quieres comer un huevo delicioso, sácalo y ponlo en agua fría.

2. Es más seguro cocinar con agua fría. Debido a que los huevos generalmente se guardan en el refrigerador, la temperatura interior es relativamente baja. Si hierves un huevo y de repente lo pones en agua, la diferencia de temperatura será grande y podría explotar. El verdadero peligro es que si el huevo no está fresco, se volverá amarillo y se echará a perder. Si se cocina así, definitivamente explotará.

3. No cocines demasiado los huevos. Cuando cocinas la yema de huevo hasta que la capa exterior se vuelve azul oscuro, está cocida. En este momento, los huevos tendrán mal olor, lo que en las zonas rurales se llama mierda de gallina.