¿Qué comida deliciosa hay en Qianwei?

Los fideos crujientes y los fideos vivos de Qianwei

La plaza Cuiping en el centro del condado de Qianwei tiene un terreno abierto, aire fresco y un ambiente elegante. Es un buen lugar para el ocio y el entretenimiento. Hay muchas tiendas de bocadillos en Jianwei West Street y Cuiping Road adyacentes a la plaza. Aquí hay muchas delicias con sabores únicos y consumo popular que realmente vale la pena probar. Ahora presentamos dos famosos bocadillos Jianwei: los crujientes fideos Shao y los suaves fideos Huo Tuo.

Distintivos Fideos Shao Crujientes

Para el desayuno, la mayoría de la gente Qianwei come fideos. La característica más importante de los fideos Qianwei es que son fragantes y deliciosos. Entre ellos, los fideos Shao crujientes y los fideos Shao secos son los más distintivos y deliciosos. "Cuando como fideos en Qianwei, normalmente pasan menos de 10 minutos desde que los pido hasta que termino de comerlos. Se siente tan fragante en mi boca que lo termino en unas cuantas veces, y los fideos están muy asequible", dijo un comensal local a los periodistas.

La clave de la diferencia entre los fideos de Jianwei y los de Leshan radica en los propios fideos. Los fideos de Qianwei son planos y más delgados que los de Leshan, y el ancho es aproximadamente el mismo que los de Leshan, por lo que se pueden preparar en Poco tiempo después de cocinarlo, la textura y el sabor son buenos y tiene un sabor muy suave. Recoge los fideos cocidos en un bol, agrega Shaozi, agrega chile de aceite rojo, glutamato monosódico, aceite de soja y otros condimentos, dales la vuelta y mételos en la boca con un palillo al gusto. Los fideos quedan muy masticables y las semillas de Shaozi. Son crujientes, fragantes y no grasosos. El aroma crujiente y el sabor picante de Shaozi llenan inmediatamente todo el sabor. ¿Qué tal? Después de leer esto, ¿tú también quieres tomar un bol? Por supuesto, además de los distintivos y populares fideos crujientes y secos, los fideos con carne, el repollo encurtido y los fideos con cerdo desmenuzado que ofrecen varios restaurantes de fideos también son muy buenos. Si tienes la oportunidad de ir a Qianweixuan, prueba este plato de fideos fragante, conveniente y asequible.

Fideos vivos picantes y suaves

La vista nocturna de la ciudad de Qianwei es muy hermosa. A medida que cae la noche, las luces de neón parpadean y la plaza y las calles circundantes se animan a partir de las ocho. De nueve de la noche a Hay comensales a las tres o cuatro de la mañana, el flujo es constante y el negocio va muy bien. Muchas personas de Qianwei salen a caminar después de cenar y disfrutan de la vista nocturna, pero tampoco se olvidan de ir al snack bar a comer un plato de fideos vivos.

El Qianwei es rosado, suave, especiado y fragante, y es muy querido por los lugareños. Los fideos son caseros en la tienda y la materia prima utilizada es papa roja. En términos de calidad de la harina, es un poco como los rollos de arroz Baijiafei de Chengdu, pero no es tan grasoso como los rollos de arroz Baijiafei. Según el gusto, los fideos de arroz vivos se dividen en rollitos de arroz grasos, fideos de arroz con carne, fideos de arroz crujientes de Shaoxing, repollo encurtido y fideos de arroz con cerdo desmenuzado, etc. Recoja los fideos cocidos en agua hirviendo, agregue salchichas grasas, carne de res, Shao crujiente o tiras de cerdo encurtidas según la preferencia de los comensales, luego agregue pimiento rojo, cebollino, cilantro, apio, colinabo picado, guisantes y otros ingredientes, y agregue el caldo El rico aroma del apio y el picante de los chiles despiertan el apetito. Tome un sorbo de los suaves fideos y luego mastique el colinabo picado y los guisantes que quedan en la boca para obtener un sabor único.

Recordatorio:

1. Los deliciosos restaurantes de fideos de Qianwei están funcionando muy bien, y los que están al lado de North Street y Cuiping Square son los más famosos. La de Cuiping Road que vende fideos vivos es la más popular. Esta tienda sólo vende para el mercado nocturno y vende de 6 p. m. a 3 a. m. También puede encontrar sucursales de estos fideos vivos en diferentes calles de la ciudad de Qianwei. el sabor es igual de bueno.

2. Además de la gran cantidad de gente que come fideos por la mañana, el mercado de cenas también está especialmente concurrido por la noche. Los refrigerios nocturnos de Jianwei West Street incluyen fideos, fideos, arroz glutinoso, teppanyaki, puestos de comida, cabezas de conejo, cerveza nocturna, bolas de arroz glutinoso, etc. Los refrigerios nocturnos están abiertos desde las seis o siete de la tarde hasta las tres. o las cuatro de la mañana.

Yang's Live Noodles

Yang's Live Noodles (tienda de la calle número 1)

Yang's Live Noodles (supermercado Huangjia)

Yang's Live Fideos (tienda de la calle Fensi)

Lista completa de bocadillos famosos de Qianwei

1. Panqueques grandes en Tongzi Linkou.

2. Yang San Pancake - Cold Chuan Chuan Er en Hunan Courtyard Street (área antigua de puestos).

3. Tortitas de carne al vapor de Longchi.

4. Tofu Nao de Beijie Bao Niangniang.

5. Tortas de huevo en la calle Shutian.

6. El polvo al pie de la montaña Cuiping.

7. Barbacoa Si Mei en Little Cross, barbacoa Minjiang en Yizhongwai, barbacoa fuera de la escuela primaria Xincheng y barbacoa Zhou en Tongzilin.

8. Fideos fríos en la calle Shutian.

9.

10. Los puestos de comida al pie de la montaña Cuiping, los puestos de comida fuera de la fábrica Sichuan Nan y la hermana menor Tutou en North Street.

11. Un snack nocturno de Luo Si, chino y extranjero.

12. Té con leche de perlas, zumo recién exprimido y series fritas en la escuela de primaria adjunta.

13. El Conejo a la Plancha en Liangxiangju frente al Templo Confuciano.

14. Dengji Stinky Tofu en la calle Shutian.

15. Pez Fénix de Chongqing de Tongzilin.

16. Teppanyaki al pie de la montaña Cuiping.

17. La deliciosa comida callejera son los pequeños fideos de arroz y los platos caseros.

18. Sopa de cordero en plena calle peatonal.

19. La pequeña Cruz roe huesos.

20. Guokui en Shutian Street, así como Guokui vendiendo en Xinren Lane durante el día y Little Cross por la noche.

21. Su San Ramen en la escuela secundaria No. 2, fideos con carne de cerdo en Bao Niangniang en North Street, fideos con pollo picantes en el callejón que va de Tongzilin a la estación.

22. Tortitas de cebollino, tartas al vapor y tortitas de pollo de Xigui Bakery.

23. Yeerba y pasteles de arroz al vapor fuera del mercado de agricultores y de la calle peatonal.

24. El pato y las patas del pato reloj de la calle Shutian, pequeño pato cruzado.

25. Pollo amarillo de la calle Haochi.

26. Los alborotadores explotaron frente a la escuela primaria de Xincheng.

27. Fideos de arroz fritos y arroz frito en el antiguo local frente a la calle Shutian.

28. Dados amarillos picantes en el viejo barco de pesca.

29. Carne Dorada en Dongmenkou.

Los bocadillos Qianwei te tentarán

Los panqueques más vendidos

La ceremonia solemne y grandiosa de adoración a Confucio, el tren Jiayang para recolectar recuerdos, la mina recién inaugurada museo... El encanto del condado milenario sigue siendo el mismo. Sin embargo, para aquellos comensales "codiciosos" que están obsesionados con Jianwei, los bocadillos de Jianwei les resultan más atractivos.

Las pequeñas tiendas y los tazones pequeños tienen fama de ser "pequeños"

Snacks, snacks, la esencia de comer está en lo "pequeño", una tienda pequeña, un tazón pequeño, pero lleno de color, sabor y gusto. Sólo de mirarlo se me hace la boca agua. Tofu Nao de la hermana Bao es una pequeña tienda con más de 10 mesas, cada una con cuatro asientos. Desde la mañana hasta la noche, estas 10 mesas están casi llenas. Cuando se trata de pudín de tofu, el de la ciudad de Wutongqiao Niuhua es el más famoso, pero el pudín de tofu Qianwei tiene un sabor igualmente único.

Cerebro de tofu

Los "fideos fritos" se mezclan con cilantro y frijoles fritos con maní. La fragancia está llena de un aroma aceitoso, que no es bueno para el aceite, y es espeso pero no. pegajoso. La suavidad única de la carne de res Luocheng llega a tu boca cuando la comes y llega a tu garganta sin esfuerzo. En este momento, el tofu de la sopa fluye suavemente y la dulzura de la soja se entrelaza con un poco de picante, que. seguramente hará que las comisuras de tu boca se curven. En ese momento, le pedí al jefe una taza de té, tomé un pequeño sorbo y unos bocados de cuajada de tofu. De repente, se estimularon todas las células del apetito en mi estómago que originalmente estaban inquietas. El siguiente paso es: "¡Hermana Bao, tómate otro plato!"

Hay otra especialidad en la tienda de tofu nao. Junto con el tofu nao, se las conoce como "hermanas". En cuanto al origen del nombre de este polvo vivaz, según los habituales del lugar, procede de un cliente hace más de 10 años. El cliente es del norte de Sichuan Cuando llegó por primera vez a Qianwei, probó el pequeño plato de fideos aquí. Después de darle el primer bocado, exclamó: "¡Estos fideos están tan vivos!". De hecho, "vivo" probablemente significa resbaladizo. Según el jefe, este polvo es resbaladizo pero no blando, e incluso se puede utilizar para saltar la cuerda. Los fideos vivos no solo son suaves, sino también de apariencia deliciosa, especialmente si se les agrega un poco de carne, la sensación solo se puede describir en cuatro palabras: extraordinaria.

Huo Tuo Fen

En Qianwei hay nada menos que 10 tiendas de snacks como ésta, y cada una de ellas es famosa y tiene una historia. Los tipos incluyen empanadas, teppanyaki, chuanchuanxiang... cada uno tiene su propio estilo único. Incluso si lo has comido en otro lugar, puede hacerte encontrar el sabor de tu "primer amor".

Los panqueques y las galletas Xigui son famosos por sus "pasteles".

Cuando se trata de bocadillos Qianwei, tenemos que mencionar los "pasteles". Cuando la mayoría de la gente piensa en pasteles, siempre piensa en pasteles. de bizcochos y bizcochos secos, pero este bizcocho Qianwei se diferencia de otros bizcochos. No solo es seco sino también húmedo, no solo dulce sino también picante. Tiene los cinco sabores. Este pastel es realmente famoso.

Pizza Qianwei

Lo primero que tenemos que hablar es de la pizza. Jianwei es famosa en todas partes por su "corazón de seda plateada y piel de brocado". Por supuesto, esto es sólo una descripción, también se puede decir que es una metáfora. Pero independientemente de la apariencia, en términos de calidad, los panqueques Qianwei están a la altura de su reputación. Agridulce, una mezcla de agridulce, el aroma de los frijoles dulces y el maní en polvo y el crujiente del rábano rallado entran en tu boca al mismo tiempo. Se siente difícil tragarlo de un bocado, pero no quieres. Para rendirme a mitad de camino, te lo saco de la boca y no puedes dejar de comerlo. Después de comer uno, las comisuras de tu boca todavía están húmedas, pero no puedo evitar tomar otro. . Cuando eructo, pienso en ello, como si me hubiera bajado al estómago. Estoy lleno pero no lleno, y todavía me siento insatisfecho.

Junto con el precio ultrabajo de sólo unos pocos centavos, hace que la gente acuda en masa.

Tarta, también conocida como (ka) tarta. Los panqueques grises horneados en harina se rellenan con salchichas y carne de res al vapor, acompañados de cilantro, cebolla verde picada y granos de pimienta de Sichuan, pimienta, chile en polvo, glutamato monosódico, sal y otros condimentos. Naturalmente, son humeantes y fragantes. Al morderlo, se siente delicado y suave. El pan neutraliza el sabor de la carne de res y de los intestinos grasos. No se pega a los dientes ni engrasa la boca. Al darle otro mordisco, el sabor se vuelve más fuerte y hay una ola de calor en la garganta. En este momento entra en juego la fragancia del cilantro, y de una sola vez, la fragancia impregna todo el cuerpo.

Cerdo al vapor con panqueques

La panadería Xigui se originó en la fábrica de alimentos Fenghuang en el condado de Jianwei, fundada en 1991. Produce principalmente pasteles tradicionales famosos con productos ricos y diversos, entre los que se encuentra el crujiente pastel de hibisco. es famoso, el maní con piel de pescado y el saqima son famosos desde hace mucho tiempo y se venden bien dentro y fuera de la provincia. Los turistas que vienen a Qianwei, o la gente de Qianwei que sale, consideran el hibisco crujiente, los cacahuetes con piel de pescado y el Saqima como comida deliciosa. En el proceso de elaboración de maní con piel de pescado, los granos de maní seleccionados son crujientes, finos y de piel uniforme, y se utiliza la mejor harina para pasteles y azúcar. Se utiliza una fórmula única y se elabora cuidadosamente mediante la elaboración, el laminado y el horneado del azúcar. salsa y otros procesos, haciéndolo moderadamente dulce y salado, crujiente y delicioso. Al hornear, debes usar fuego lento, de lo contrario se quemará fácilmente. La salsa debe aplicarse de manera uniforme, de lo contrario el sabor será desigual y la calidad del producto se verá afectada. Para que el hibisco quede crujiente y refrescante, se derrita en la boca y sea de color blanco, la proporción de la fórmula de la materia prima debe ser adecuada y las proporciones de base de arroz glutinoso, azúcar blanco, maltosa y manteca de cerdo cocida deben coincidir. El proceso debe ser ordenado Durante el proceso de producción, debe pasar por múltiples procesos como remojar el arroz, moler la pulpa, hervir tortas, triturar puré de arroz, secar, formar masa, freír, verter azúcar y encajonar. Sabor único y delicioso en la boca. Es fragante, crujiente, burbujeante y dulce, lo que hace que la gente se sienta aceitosa pero no grasosa, dulce y deliciosa.

Pasteles especiales de Xigui Bakery

Desde la carne local de Luocheng hasta los auténticos snacks originarios de Jianwei, la cultura gastronómica ha sido interpretada vívidamente por el pueblo de Jianwei. Brochetas frías en Hunan Courtyard Street, pasteles de huevo y fideos fríos en Shutian Street, Nanniao Malatang en la escuela secundaria No. 2, Junior Sister Tutou en North Street, Maocai y Little Cross en Luosi Late Night en la escuela secundaria No. 1 Nibble Bones y. patas de pato, Guokui en Xinren Lane, Golden Beef en la Puerta Este...

Los lugareños de Qianwei pueden llevar innumerables tesoros en sus espaldas, y los turistas extranjeros incluso usan saliva en lugar de palabras. Esta Semana Dorada, deje que Qianwei Snacks le ayude a conseguir la guía de viaje.

Los ricos snacks y la nueva "apertura" de la antigua cultura Jian hacen que el milenario condado sea cada vez más colorido.

Los clientes están llenos de elogios