Cómo freír pescado en una sartén antiadherente de la forma más fácil

Método 1: Antes de freír el pescado, limpiar la sartén, secarla y calentarla, luego escurrir el aceite y girar ligeramente la sartén para permitir aceite alrededor de la sartén. Cuando el aceite esté caliente introducir el pescado y sofreír la piel hasta que esté dorado, luego darle la vuelta para que el pescado no se pegue a la sartén. Si el aceite no está caliente, la piel del pescado se pegará fácilmente a la sartén.

Método 2: Lavar la olla, secarla y calentarla, luego usar jengibre fresco para esparcir una capa de jugo de jengibre en el fondo de la olla y luego agregar aceite. Cuando el aceite esté caliente introducir el pescado y sofreír. Esto no se pegará a la sartén.

Método 3: Calentar la olla y verter aceite. Cuando el aceite esté casi caliente añadimos una pequeña cantidad de azúcar. Cuando el azúcar se dore ligeramente, añade el pescado. No es necesario añadir azúcar al poner el segundo, para que el pescado frito no se pegue a la sartén y tenga un sabor delicioso.

Método 4: Lavar el pescado (los pescados grandes se pueden cortar en trozos), mojarlo en una fina capa de harina, calentar el aceite en la sartén, meter el pescado y freír hasta que esté dorado, luego Gira el otro lado y acércate. Los trozos de pescado fritos de esta forma quedan más completos y no se pegan a la sartén.

Antes de freír el pescado, prepara un pescado, límpialo y luego absorbe el agua de la superficie del pescado, no con la boca, sino con un paño de cocina.

A continuación, vierte un poco de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente no te preocupes por ponerle el pescado. Primero gira el wok para esparcir el aceite uniformemente por todo el wok, luego deja que el aceite se enfríe, luego mete el pescado y fríelo a fuego lento. El pescado frito no sólo sabe muy bien, sino que la piel no se rompe fácilmente.

Materiales de referencia:

Pescado frito_Enciclopedia Baidu