Cómo hacer fideos fritos con carne magra y huevos

Ingredientes

Carne magra

100g

Huevos

1-2 piezas

Fideos

2 piezas

Cebolla verde

Una pieza

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Pimienta

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cómo hacer fideos fritos con carne magra y huevos

Cortar la carne magra, añadir 3g de sal y unas gotas de aceite de cacahuete, remover y reservar.

Remojar la masa en agua hirviendo, recogerla, pasarla por agua fría y escurrir. Cortar las cebolletas en cebolletas finamente picadas y reservar.

Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní y cuando el aceite esté caliente freír las rodajas de carne magra hasta que estén cocidas, cuando las rodajas de carne estén cocidas, apilarlas a un lado de la olla; Continúe agregando una cantidad adecuada de aceite, agregue los huevos a fuego medio y fríalos por 8 minutos. Cocine, luego ponga a fuego alto. Freír los fideos hasta que el agua esté casi seca, añadir 3 g de sal, unas gotas de salsa de ostras y salsa de soja ligera y sofreír hasta que quede uniforme. Cuando esté casi hecho, añade un poco de pimiento y cebolla de verdeo picada y estará bien.