¿Cómo sofreír juntos carne magra, champiñones, apio y pimientos rojos y verdes? ¿Es sencillo y delicioso?

La forma del hongo rey ostra es muy similar a la de la berenjena, especialmente cuando se usa para cocinar. Es grasoso y difícil de saborear, pero después de todo sigue siendo un hongo y, desde el punto de vista nutricional, es incomparable a la berenjena. Además de las características anteriores, Xiao Yi también se encuentra a menudo con el problema de que los hongos ostra fritos son particularmente fáciles de envejecer. Mientras esté salteado, será muy difícil de comer, así que básicamente no puedes comer este plato hoy.

Texto/Xiao Yi

Muchos amigos piensan que la carne frita con champiñones ostra quedará más fragante. De hecho, este método se utiliza generalmente en invierno para aumentar la energía del organismo. Ahora es fácil engordar, por eso lo mejor es sofreír con refrescantes pimientos verdes. Entre los tres métodos siguientes, excepto el más básico, es posible que nunca hayas utilizado los otros dos.

El primer método es, por supuesto, el más básico. Además de la nutrición, lo más importante es el delicioso sabor, por eso suelo ponerle un poco de salsa de ostras encima. Parece ser la mejor combinación para los hongos. vamos a ver.

Ingredientes: pimiento verde, seta de ostra, zanahoria, cebolla verde picada, salsa de ostras, sal.

Método de procesamiento: 1. Lavar los champiñones ostra, cortarlos en tiras cortas, triturar los pimientos verdes y las zanahorias y reservar. 2. Hervir agua en una olla, poner los champiñones ostra y cocinar a fuego lento; Esto es muy importante. Después de hervir a fuego lento, póngalo en agua fría, sáquelo y déjelo a un lado; 3. Caliente el aceite en la olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee, agregue las zanahorias y saltee los champiñones ostra, luego agregue los pimientos verdes y revuelva. sofreír hasta que esté bien cocido, agregar menos sal y sofreír. Debido a que el hongo ostra se ha cocinado antes, otras verduras pueden freírlo hasta que se corte. Los champiñones ostra rey envejecerán si se fríen durante mucho tiempo.

El segundo tipo no se hace con frecuencia, pero a mi familia le gusta. Se caracteriza por la adición de rodajas de frijol saladas, lo que le da un sabor especial al hongo ostra. Los amigos que nunca lo hayan comido pueden probarlo. Quizás lo prefieras.

Ingredientes: Pleurotus eryngii, judías en rodajas saladas, pimiento verde, ajo, jengibre, salsa de soja, sal.

Método de elaboración: 1. Cortar todos los materiales en tiras. Lo mejor es desgarrar los champiñones ostra con la mano. Se sienten deliciosos. 2. Calentar el aceite en una olla, agregar el ajo y el jengibre, sofreír. Y agrega los champiñones ostra hasta que estén fragantes, agrega el pimiento verde y los berros salados y sofríe uniformemente. Como los berros están salados, solo agrega un poco de salsa de soja y el color es apropiado. También puedes agregar un poco de sal y revolver. -freír uniformemente.

El tercer alimento es muy popular entre las mujeres. ¿Por qué dices eso? Debido a que a las mujeres de la familia de Xiaoyi les encanta comer, a este plato se le añade mijo, pimienta y gluten para hacerlo más acorde con los gustos de las mujeres. Aunque a Xiaoyi le gusta el primer hongo ostra real, por esta razón tiene que cocinarlo cada vez. Los niños que cocinan a menudo en casa deberían aprenderlo.

Ingredientes: Pleurotus eryngii, gluten, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento mijo, aceite rojo, salsa de soja.

Método de elaboración: 1. Cortar el gluten y los champiñones ostra, y cortar los demás ingredientes en cubos o gajos. 2. Calentar el aceite en una olla, agregar el gluten y sofreír a fuego lento hasta que cambie de color; agregue los champiñones ostra y deje caer un poco de aceite rojo, agregue el mijo, el pimiento rojo, el pimiento verde y sofría uniformemente, luego agregue un poco de salsa de soja y sofría uniformemente.