¿Cómo hacer tamales?

1. Picar los pimientos verdes, exprimir el agua y mezclar con el relleno de carne y la piel de camarones. Agregar la cebolla y el jengibre, la sal, la salsa de soya, el aceite de sésamo, la esencia de pollo, los fideos dulces. salsa, pimienta en polvo y aceite vegetal cocido, mezclar la harina blanca y la harina de maíz y reservar.

2. Vierta 200 gramos de agua en una olla y llévela a ebullición, espolvoree lentamente la harina mezclada en la olla con agua hirviendo, luego apague el fuego (espere hasta que se espolvoree la harina de maíz y el agua). se seca), revuelve con palillos y vierte. Déjalo secar un rato en la tabla de cortar, luego amasa hasta formar una masa y lame un rato.

3. Espolvoree polvo de bola de masa sobre la tabla de cortar, amase la masa de maíz en tiras, estírela en pequeñas dosis, aplánela, enróllela, envuélvala con rellenos, amásela hasta darle forma de bola de masa. y cocinar al vapor durante 15 minutos.