Cómo comer bollos al vapor de Baiji
La principal forma de comer Baiji Mo es rellenarlo con carne curada para hacer famoso el Roujiamo de Shaanxi. Es la principal materia prima para elaborar el Roujiamo. Debido a su textura crujiente por fuera y suave por dentro y su fragancia única, también es un bocadillo favorito de la gente de Shaanxi. Se puede comer directamente o mezclado con otros platos.