Receta integral de gambas de aguas blancas
Ingredientes: gambas, chalotas, rodajas de jengibre, vino de cocción, sal, agua. Pasos de práctica:
El primer paso: primero limpiar los camarones, quitarles el hilo y los bigotes de los camarones, limpiar y reservar, cortar la cebolla en rodajas y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior;
Paso 2: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir, agregue cebolla verde y rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado, ponga los camarones en ebullición. agua, agregar una cantidad adecuada de sal al gusto y cocinar hasta que el cuerpo de los camarones esté completamente doblado, sacar y servir en un plato.
Consejos:
1. No agregue demasiado condimento a los camarones hervidos, solo agregue cebolla, jengibre, vino de cocción para eliminar el olor a pescado y sazone con sal, para que. Puedes saborear el sabor original de los camarones. No agregues otras especias ya que esto sólo enmascarará la frescura de los camarones y será contraproducente.
2. Hervir los camarones en agua hirviendo, porque los camarones se cocinan fácilmente en agua fría; no los cocines por mucho tiempo, solo cocínalos hasta que se doblen y se pongan rojos. Cocínelo por mucho tiempo y tendrá un sabor rancio.
De hecho, el método de cocción de los camarones es muy sencillo. Si quieres comer el sabor original de los camarones, debes tener cuidado de no agregar demasiado condimento y prestar atención al picante. La carne de camarón cocida queda firme y tierna, sin olor a pescado. Muy delicioso. Puedes probarlo si quieres.