¿Cuáles son los nutrientes del melón?
En primer lugar, el pepino es un fruto de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocido como melón jade, calabacín y melón espina.
Cada 100 g de pepino contiene 0,8 g de proteína (alimento proteico), 0,2 g de grasa, 2,4 g de azúcar, 0,5 g de fibra dietética, 102 mg de potasio, 24 g de calcio (alimento con calcio), 24 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro (hierro). alimentos), sodio 4,9 mg, zinc 0,655. Vitamina B 1,02 mg, niacina 1,4 mg, vitamina B2 0,01 mg, vitamina C 1,5 mg; la energía térmica es 62,7 kilojulios.
Tiene un carácter frío, dulce y ligeramente tóxico; tiene efectos depurativos y desintoxicantes, produciendo fluidos corporales y calmando la sed, diuresis y reduciendo la hinchazón. Es adecuado para polidipsia, dolor de garganta, Ictericia, enfermedades oculares por viento y calor, dificultad para orinar, distensión abdominal, etc.
Las personas con el estómago frío deben evitar su consumo; no es adecuado comerlo con cacahuetes.
Receta plana de nutrientes
1. Quita el calor, alivia el calor del verano y es diurético: tomar de 750 a 1000 gramos de pepino, 60 gramos de semilla de coix y 2 rodajas de jengibre. Lave los materiales anteriores, remoje los granos de coix en agua durante 20 minutos, corte los pepinos viejos en pedazos, luego póngalos en la olla de barro junto con las rodajas de jengibre, agregue 1500 ml de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, agregue Sirva con la cantidad adecuada de sal.
2. Tratamiento del edema de extremidades y uretritis: Tomar 50 gramos de cáscara de pepino vieja, lavarla, ponerla en una olla, añadir 600 ml de agua y hervir hasta 250 ml, retirar el residuo y dejar. el líquido, dos veces al día.
3. Tratar la polidipsia, el picor de la piel y la hipertensión arterial (alimento que reduce la presión arterial): tomar de 1 a 2 pepinos viejos (unos 600 g), 4 dátiles confitados, 1/2 rodaja de piel de mandarina y 3 rodajas de jengibre. Lavar el pepino viejo, quitarle la pulpa, pelarlo y cortarlo en rodajas gruesas; remojar los dátiles confitados y la piel de mandarina, quitarle el corazón y la pulpa y luego ponerlo en una cacerola con jengibre, agregar 1500ml de agua, hervir a fuego alto, cocinar a fuego lento; durante media hora, y añadir una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina (alimento graso). En segundo lugar, la calabaza proviene del fruto de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocida como calabaza, melón de arroz, calabaza y melón dorado de invierno.
Cada 100 gramos de calabaza vieja contienen 0,5 gramos de proteínas, 0,1 gramos de grasa, 10 gramos de almidón, 4,2 gramos de hidratos de carbono, 0,8 gramos de fibra bruta, 145 mg de potasio, 12,6 mg de cobalto, 8 mg de magnesio y 0,65438+ zinc. Sodio 0,8 mg, cobre 0,03 mg, selenio 0,46 mg, caroteno 2,1 mg, vitamina B 1,05 mg, vitamina B2 0,06 mg, niacina 0,3 mg, vitamina C5 0,5 mg también contiene pectina, manitol, trigonelina, adenoide purina, arginina, pentosano, etc. La energía térmica es de 280,5 kilojulios.
Es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene los efectos de reponer la energía vital, aliviar el asma, antiinflamatorio (alimento antiinflamatorio), matar insectos, desintoxicar, calmar la sed y reducir la sangre. azúcar. También puede prevenir la diabetes, la presión arterial alta y ciertas enfermedades del hígado y los riñones. Es adecuado para el bazo y el estómago débiles, la diabetes (alimento para diabéticos), lombrices intestinales, trichinella espiralis, asma, llagas y cáncer (alimento para el cáncer).
Se debe evitar la obesidad y el estreñimiento (alimento para personas mayores).
No se debe comer con cordero; las personas con pie de atleta, ictericia y estancamiento de qi y humedad no deben comerlo; las personas con llagas, forúnculos y forúnculos no deben comerlo.
Receta plana de nutrientes
1. Método de tratamiento para la hepatitis crónica y la cirrosis: tomar 250 g de calabaza y 15 g de algas secas, pelar y descarnar la calabaza, lavarla y cortarla en trozos. las algas, añadir la calabaza y el jengibre rallado, cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos (dependiendo de la madurez del melón), luego añadir las algas y la cantidad adecuada de sal y cocinar juntos antes de comer.
2. Tratamiento de la tos y el asma por carencia y resfriado: Tomar 500 gramos de calabaza fresca, 20 dátiles rojos y 30 gramos de azúcar moreno. Primero, pelar la calabaza y cortarla en trozos; lavar las azufaifas, quitarles el corazón y dejarlas en remojo brevemente, luego ponerlas en una cacerola, añadir 1000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos; , agrega azúcar moreno y sirve.
3. Trata la deficiencia de Qi y la fatiga mental: toma 50 gramos de calabaza y arroz japónica, 10 dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar moreno. Primero pelar y lavar la calabaza y cortarla en gránulos; lavar el arroz glutinoso; lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y remojarlos brevemente luego verter una cantidad adecuada de agua en una cazuela, hervir a fuego alto, agregar la calabaza; , arroz japónica y dátiles rojos, y cocine a fuego lento hasta que la papilla esté cocida.
En tercer lugar, el melón tiene su origen en el fruto de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocido como melón blanco, melón del este, melón almohadilla, queso de agua, queso molido y melón blanco de invierno.
Cada 100 gramos de melón de invierno contienen 0,4 gramos de proteínas, 2 gramos de hidratos de carbono, 0,7 gramos de fibra bruta, 95 gramos de agua, 1,9 gramos de azúcar, 78 mg de potasio, 20 mg de calcio, 12 mg de fósforo y 0,4 mg de hierro. Sodio 1,8 mg, selenio 0,22 mg. Vitamina B10,01 mg, vitamina B20,02 mg, niacina 0,35 mg, vitamina C18 mg, vitamina E0,08 mg, la energía térmica es de 46 kilojulios.
Su naturaleza y sabor son suaves, dulces y ligeros. Tiene los efectos de disipar el calor y la humedad, nutrir el jugo gástrico, despejar el calor y desintoxicar, eliminar impurezas y carbuncos, diuresis y reducir la hinchazón. para edemas, pie de atleta, plenitud, tos, problemas de verano, llagas y ántrax.
Es aconsejable evitar alimentos en verano; los pacientes con enfermedades renales, diabetes, enfermedades coronarias e hipertensión deben comerlos y las personas obesas deben comer más.
Las personas con deficiencia de bazo y estómago, enfermedades crónicas, deficiencia de yang y diarrea no deben consumirlo.
Receta plana de nutrientes
1. Elimina el calor y la humedad y adelgaza (alimento dietético): toma 500-750 g de melón de invierno, 30 g de cebada, 20 g de hoja de loto (o 1 trozo de hoja de loto fresca), 1 trozo de cáscara de mandarina. Primero lavar el melón de invierno con piel y cortarlo en trozos; lavar las semillas de coix, las hojas de loto y la piel de mandarina, ponerlas en remojo brevemente en una cazuela de barro, añadir 1500ml de agua, hervir a fuego alto, y luego cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal y sirva.
2. Tratamiento de la anemia por deficiencia de yin: tomar de 500 a 750 gramos de melón de invierno y 20 gramos de rehmannia glutinosa. Primero lave el melón de invierno, pélelo y córtelo en trozos, lave y remoje la rehmannia glutinosa; ponerlos juntos en una cazuela de barro y añadir. Llevar a ebullición 1500 ml de agua a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante media hora aproximadamente, añadir la cantidad adecuada de sal y servir.
1. Fortalecer los músculos, reponer la médula y nutrir la piel: Tomar 500g de melón de invierno, 3 dátiles confitados y 3 rodajas de jengibre. Primero lave el melón de invierno, corte la piel en rodajas gruesas; lave los dátiles confitados y déjelos en remojo, luego póngalos en una cacerola de barro con jengibre, agregue 1000 ml de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante la mitad; una hora, y agregar una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina son suficientes para servir.
2. Tratamiento del cáncer gástrico: Tomar 90 gramos de melón de invierno, 45 gramos de puerros frescos y 33 gramos de aceite vegetal comestible. Primero lave el melón de invierno, quítele la pulpa y córtelo en rodajas o tiras; lave los puerros y córtelos en trozos de 6 a 8 cm de largo, luego caliente el wok, agregue aceite vegetal, puerros, melón de invierno y una cantidad adecuada; de sal, y sofreímos hasta que cuando las verduras estén cocidas esté listo para servir.
4. La sandía es un fruto de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocida como Lenggua.
Cada 100g de sandía contienen 0,5g de proteínas, 0,5g de grasa, 0,1g de fibra dietética, 6,4g de azúcar, 79mg de potasio, 10mg de calcio, 13mg de fósforo, 0,5mg de hierro, 0,1 mg de zinc y 4,2 mg de sodio. La energía térmica es de 133,8 kJ.
Es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, la diuresis y bajar la presión arterial. Calor interno, polidipsia, dolor de garganta, uretritis y micción causados por piedras en el camino, presión arterial alta y otras enfermedades.
Además, la piel y las semillas de la sandía se pueden utilizar como medicamento. La cáscara de sandía es una buena medicina para eliminar el calor y promover la producción de líquido. La "escarcha blanca de sandía" que se elabora con ella puede tratar los tumores de garganta; las semillas de sandía pueden humedecer los intestinos, limpiar los pulmones, ayudar a la digestión (digerir los alimentos) y disminuir la sangre. presión.
No consumirlo en verano.
No es recomendable comer en exceso de una vez, de lo contrario dañará fácilmente el bazo y el estómago, provocando dolor abdominal o diarrea; las personas con constitución fría y micción frecuente no deben comerlo; enteritis y úlceras gastrointestinales no deben comerse; se deteriorará, tendrá mal sabor y no será comestible.
Receta plana de nutrientes
Para tratar la tos por el calor del verano: tome 500 gramos de cáscara de sandía, 60 gramos de hojas de loto frescas, 500 gramos de esponja vegetal, 60 gramos de lentejas frescas y 15 gramos de hojas frescas de bambú. Primero lave la cáscara de sandía y la esponja vegetal (raspe la piel) y córtelas en trozos; lave las lentejas frescas, las hojas de loto frescas y las hojas de bambú frescas y déjelas en remojo durante unos 20 minutos; luego agregue la cáscara de sandía, las lentejas, las hojas de loto y las hojas de loofah. hojas frescas de bambú en una cazuela de barro se agrega 1500ml de agua, se cocina a fuego alto durante media hora, luego se agrega la lufa, se hierve un rato, se agrega la cantidad adecuada de sal y un poco de aceite y ya está listo para comer. .
El melón amargo es originario del fruto de la planta Cucurbitáceas.
También conocido como melón, melón frío, lichi brocado, Puda y niña roja.
Cada 100 gramos de melón amargo tierno contienen 0,7 gramos de proteínas, 0,1 gramos de grasa, 3,2 gramos de hidratos de carbono, 94 gramos de agua, 256 mg de potasio, 3,5 mg de calcio, 32 mg de fósforo, 1,1 mg de hierro y 0,015 mg de caroteno, vitaminas.
Vitamina B1, 1,4 mg, vitamina B2 0,01 mg, niacina 0,06 mg, además de charantina, 5-hidroxitriptamina y diversos aminoácidos (aminoácidos alimentarios), etc. La energía térmica es de 77,5 kilojulios. Las características nutricionales del melón amargo son que el contenido de vitamina C, B1 y glucósidos del melón amargo es mayor que el de las verduras comunes (alimentos vegetales), seguido del ácido galacturónico y la pectina.
El melón amargo verde es de naturaleza fría y de sabor amargo, mientras que el melón amargo viejo es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene los efectos de despejar el calor y aliviar el calor del verano, eliminar la fatiga, despejar la mente y mejorar la vista, refrescar el cerebro, apetitoso y diurético, activar la circulación sanguínea y reducir la inflamación, reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre (alimento hipoglucemiante), y tiene un fuerte efecto letal sobre las células cancerosas.
Las semillas de melón amargo también se pueden utilizar como medicina. Son de naturaleza neutra, de sabor amargo y dulce, y tienen el efecto beneficioso del qi y afrodisíacos.
Es aconsejable evitar comer en verano; los pacientes con obesidad, diabetes e hiperlipidemia deben comer más.
Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer con precaución.
Nutrición Bianfang
1. Elimina el calor y alivia el calor del verano, disipa los nudos y elimina la humedad: toma 500 g de melón amargo, 50 g de fruta gordon, 30 g de semillas de coix, 20 g de lentejas y 3 rodajas de jengibre. Primero, lavar el melón amargo, pelarlo, quitarle el corazón y cortarlo en trozos; poner en una cacerola las semillas de gorgona, las semillas de coix, las lentejas y el jengibre, añadir 1000 ml de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
2. Mejorar la vista, desintoxicar y despejar el estómago: tomar 500 gramos de melón amargo fresco, 200 gramos de soja y de 3 a 4 rodajas de jengibre. Primero lavar el melón amargo, quitarle el corazón y cortarlo en trozos; lavar la soja y dejarla en remojo un rato luego ponerlas en una cazuela de barro con jengibre, añadir 1000 ml de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento; Calentar durante media hora, agregar una cantidad adecuada de sal comestible.
3. Tratamiento de la impotencia y la espermatorrea: Primero tomar 500 gramos de semillas de melón amargo, freírlas y triturarlas hasta convertirlas en polvo, embotellarlas para su uso posterior tres veces al día durante 7 días. En sexto lugar, los frutos frescos y tiernos de la luffa proceden de la familia de las cucurbitáceas.
También conocido como sandía, melón fideo, melón hombre, melón crudo, melón tónico, melón miel, melón luotiano, melón Tiandiao y melón Chunyang.
Cada 100 g de esponja vegetal fresca contienen proteína b 1.3, 0,2 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 0,6 g de fibra cruda, 94,3 g de agua, 115 mg de potasio, 26 mg de calcio, 25,5 mg de fósforo, 0,7 mg de hierro, 0,2 mg de zinc. ,magnesio. La energía térmica es de 79,5 kilojulios. Además, la luffa también contiene aceite graso, fosfolípidos, saponinas, amargo de luffa, moco, cola para madera, citrulina, xilano, interferón, etc., que tienen ciertos efectos especiales en el cuerpo humano.
Es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, enfriar la sangre y desintoxicar, laxante, disipar el viento y reducir la flema, favorecer la producción de líquidos y calmar la sed. hidratante y embellecedor (alimento de belleza), dragando meridianos, activando la circulación sanguínea y favoreciendo la lactancia. Tiene ciertos efectos cardiotónicos, antivirales, hipotensores y anticancerígenos y es adecuado para tratar la fiebre, la sed, la tos, las hemorroides, los forúnculos y los forúnculos.
Después de secar los melones secos de la esponja vegetal, se les llama "luffa". Es una medicina tradicional china con aproximadamente el mismo efecto que la esponja vegetal. Las semillas de luffa y las enredaderas de lufa también se pueden utilizar como medicina y tienen los efectos de detener el sangrado, aliviar el dolor, aliviar la tos y reducir la flema, respectivamente.
No consumirlo en verano.
Evitar los alimentos crudos; no son aptos para su consumo debido a la deficiencia del bazo y las heces blandas.
Receta plana de nutrientes
1. Tratamiento de la anemia y belleza: tomar 250 g de esponja vegetal, 150 g de champiñones de paja, 100 g de brotes de bambú frescos, 2 cebollas crudas y 4 rodajas de jengibre. Primero, lave y pele la esponja vegetal y córtela diagonalmente en forma de diamante; lave los champiñones de paja y haga un "diez" con un cuchillo, lave los brotes de bambú frescos y córtelos en rodajas finas, ponga todo lo anterior en agua hirviendo; cocine a fuego lento un rato antes de sacarlas; lave las cebollas y córtelas en rodajas finas, luego caliente la cacerola de aceite, agregue 1200 ml de aceite crudo y agua, agregue el jengibre, los brotes de bambú frescos, los champiñones y la luffa, cocine. hasta que esté cocido, se le agrega cebolla de verdeo, sal y un poco de pimienta, y ya está listo para comer.
2. Para calmar la sed y fortalecer el bazo y el estómago: tomar 400 gramos de esponja vegetal, 200 gramos de setas paja y 4 rodajas de jengibre. Primero lavar la esponja vegetal, pelarla y cortarla en trozos; quitar los tallos de los champiñones de paja, lavar y cortar los lados, luego calentar la sartén con aceite, sofreír la esponja vegetal en la sartén, retirarla y agregar una cantidad adecuada de agua; cacerola, llevar a ebullición a fuego alto y agregar los champiñones en tiras y el jengibre, cocinar hasta que esté cocido, agregar la cantidad adecuada de sal y servir.
3. Trate la hinchazón y el dolor de los senos posparto (comida posparto): tome 800 gramos de esponja vegetal, 50 gramos de hongos shiitake, 10 gramos de jengibre y almidón. Primero lave la esponja vegetal, pélela y córtela en rodajas; los hongos shiitake hasta que estén suaves y retire los tallos Lave; luego caliente la cacerola de aceite, agregue el jengibre rallado, la esponja vegetal, los hongos shiitake, la sal refinada, agregue un poco de agua y cocine hasta que los hongos shiitake y los hongos shiitake (comida de hongos) estén fragantes y espesen. con almidón húmedo y servir.
7. El origen de los melones y frutos de las Cucurbitáceas.
Conocido alternativamente como Shougua, Shenggua, Genggua y Crispy Melon.
Cada 100 gramos de melón blanco contienen 0,9 gramos de proteínas, 2,9 gramos de azúcar, 24 mg de calcio, 11 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro, 0,02 mg de caroteno, 10,02 mg de vitamina B, 20,03 mg de vitamina B y 0,2 mg de niacina. La energía térmica es de 62,7 kilojulios.
Es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene efectos diuréticos, depurativos del calor y desintoxicante. Es adecuado para síntomas como malestar, sed y dificultad para orinar.
No consumirlo en verano.
Las personas que orinan con frecuencia no deben comer.
Receta Nutrición Plana
1. Para disipar el calor y la humedad, eliminar el calor y resolver la flema: tomar 500 g de melón blanco, 15 g de algas, 60 g de fideos de frijol mungo y 2. rodajas de jengibre. Primero, limpiar el melón blanco, quitarle la pulpa, las semillas y las rodajas; remojar las algas y los fideos de frijol mungo y lavarlos, luego poner el melón blanco y el jengibre en una olla de barro, agregar 1000 ml de agua, cocinar los fideos de frijol mungo; durante 15 minutos, luego agregue el nori. Hervir, agregar la cantidad adecuada de sal y aceite de cocina y servir.
2. Para fortalecer el cerebro y reponer el qi: tomar 500 gramos de melón blanco, 50 gramos de carne de piñones, ajo, salsa de soja, almidón y azúcar, primero lavar el melón blanco, pelarlo y retirarlo; la pulpa y cortarla en trozos; utilizar la carne limpia de piñones, limpiar con un paño húmedo, luego calentar la sartén con aceite, sofreír las semillas de melón blanco y sofreírlas con el aceite y el ajo; la olla, añadir los piñones y el azúcar y sofreír juntos. Atender.
3. Trate el calor corporal, la sed, la pesadez de cabeza, la fatiga y la micción corta: tome 500 gramos de melón blanco, 15 gramos de algas y 60 gramos de fideos de frijol mungo. Primero lavar el melón blanco, quitarle la pulpa y las semillas, cortarlo en rodajas; remojar las algas y lavarlas, luego calentar la cacerola de aceite, agregar el melón blanco y una cantidad adecuada de agua, cocinar los fideos a fuego alto durante 15 minutos, Luego cocer las algas, añadir la cantidad adecuada de sal y aceite, listo para comer.
8. Cucurbitáceas Los frutos de las Cucurbitáceas son originarios de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocido como melón.
Cada 100g de parte comestible contiene 93,8g de agua, aproximadamente 0,7g de proteína, 3,4g de carbohidratos, 65438+E0,27 de fibra dietética, 0,4mg de niacina, 39mg de vitamina C, 0,27mg de vitamina E, potasio 40 mg, fósforo 13 mg, vitamina B1.
Su naturaleza y sabor son suaves, dulces y ligeros. Tiene los efectos de aliviar el calor del verano, nutrir el estómago y deshumidificar, eliminar el mal aliento, la diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuado para edemas, pie de atleta. , plenitud, asma, tos, calor y disforia, Llagas.
Es aconsejable evitar comer en verano; los pacientes con obesidad, diabetes e hiperlipidemia deben comer más.
Las personas con deficiencia de bazo y resfriado estomacal deben comer con precaución.
Receta plana de nutrientes
Trata varios síntomas del calor del verano: toma 1000 gramos de calabacín, 25 gramos de judías y 25 gramos de semillas de coix y 3 rodajas de jengibre. Primero, raspar el calabacín y cortarlo en trozos; lavar las judías adzuki y la cebada, remojarlas en 1.500 ml de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, añadir la cantidad adecuada de sal y comer.
9. Las bayas del melón Solanáceas.
También conocida como Russell, berenjena, melón enano, melón Kunlun y col colgante.
Cada 100g de berenjena fresca contienen 1,1g de proteína, 0,2g de grasa, 3,6g de hidratos de carbono, 1,3g de fibra bruta, 0,4g de ceniza, 93,4g de agua, 142mg de potasio, 24mg de calcio, 2 mg de fósforo y 0,4 g de hierro. Manganeso 0,1,03 mg, cobre 0,1 mg, selenio 0,48 mg, caroteno 0,05 mg, vitamina B 1,02 0,02 mg, vitamina B2 0,04 mg, niacina 0,6 mg.
Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, favorecer la circulación sanguínea y aliviar el dolor, reducir la hinchazón y la diuresis, fortalecer el bazo y el estómago, disminuir el qi y resolver la flema. Es adecuado para tratar la sed, la hipertensión arterial, la hiperlipidemia, la mastitis, las úlceras cutáneas, las heces con sangre, la tos, los hematomas, la hinchazón y el dolor, las llagas, las picaduras de insectos, etc.
No consumirlo en verano.
No es recomendable comer más berenjenas después del otoño; aquellas personas con constitución débil, deficiencia de bazo y estómago, diarrea crónica y pulmones fríos no deben comerlas.
Receta nutricional plana
1. Para tratar diversos dolores causados por el cáncer: tomar 1 (aproximadamente 150 g) de semillas maduras de berenjena amarilla vieja, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas, hornearlas y molerlas hasta convertirlas en polvo. para uso posterior. Tres veces al día.
2. Para aliviar el dolor, reducir la hinchazón y tratar la obesidad y el estreñimiento: Tomar 350 gramos de berenjena, 30 gramos de cilantro, 50 gramos de puerros, aceite de sésamo, pasta de sésamo, sal refinada, glutamato monosódico, y ajo picado. Primero pelamos la berenjena, la lavamos, la cortamos en rodajas de 0,3 cm de grosor, la ponemos en un bol, la cocinamos al vapor durante 25 minutos, la sacamos para que se enfríe y la secamos, lavamos el cilantro y el puerro, los troceamos y los remojamos; agua hirviendo; luego mézclelos con Agregue aceite de sésamo, ajo picado, sal refinada, glutamato monosódico y pasta de sésamo al tazón de berenjena y mezcle bien. Puedes comerlo.
3. Tratamiento de la anemia, neurastenia y enfermedades coronarias: Tomar 500 g de berenjena tierna, 30 g de setas shiitake, 1 rodaja de jengibre, 2 cebolletas, aceite vegetal comestible, aceite de sésamo, ajo refinado sal, glutamato monosódico y una cantidad adecuada de sopa vegetariana. Primero, quitar los tallos de las berenjenas tiernas, pelarlas y lavarlas, y cortar la berenjena verticalmente en 4 trozos con un cuchillo (los tallos deben estar conectados entre sí, remojar los champiñones, quitarles los tallos y lavarlos, pelarlos y lavarlos); el jengibre y dale palmaditas con el dorso de un cuchillo; lavar las cebollas y cortarlas en trozos, luego colocar los champiñones en el fondo de un bol grande, poner encima la berenjena, añadir sal refinada, glutamato monosódico y sopa vegetariana; , rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, cubrir con aceite vegetal comestible, cocinar al vapor en la olla y sacar, quitar el jengibre, rodajas de cebolla verde, ajo, aceite de sésamo, mezclar bien y servir.
10. El fruto de una variante del melón Cucurbitaceae tiene su origen en el melón.
También conocido como Kuhong (nombre uigur).
De naturaleza fría y sabor dulce, tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y diuresis, y también tiene un importante efecto promotor de la función hematopoyética del cuerpo adecuado para fiebre, mareos, palpitaciones; , insomnio, dolor de estómago y úlceras, y llagas en la boca y lengua, estreñimiento, etc.
No consumirlo en verano.
No deben consumirlo personas de constitución débil y fría y con micciones frecuentes.
Receta de Nutrición Plana
1. Humedecer los pulmones, nutrir el yin, producir fluidos corporales y calmar la sed: tomar 1000 gramos de melón y 2 manzanas. Primero lava el melón y las manzanas (manzana). alimento), retirarlos Pelar, descorazonar y cortar en trozos, añadir 2000 ml de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante media hora, añadir la cantidad adecuada de sal y servir.
2. Bajar de peso: Tomar 1 melón, 250g de zanahoria y 100g de apio. Primero limpiar el melón, cortarlo transversalmente desde la parte superior, sacar la pulpa, las semillas y las zanahorias, lavar, pelar y cortar en trozos pequeños, lavar el apio y cortarlo en cubos pequeños, luego agregar una cantidad adecuada de sal a las zanahorias y; apio, y agrega un poco de almidón, vierte el melón en tu estómago. Transfiera el melón a la vaporera, cúbralo y cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos antes de servir.
3. Hidratante y embellecedor: toma medio melón, zumo de limón, azúcar y un poco de hielo picado. Pela y corta el melón en trozos, luego ponlo en una licuadora con azúcar, agrega hielo picado para hacer jugo, viértelo en una taza, agrega jugo de limón y sirve.
11. El calabacín tiene su origen en el fruto de la familia de las Cucurbitáceas.
También conocido como calabaza, calabaza, melón pu, melón dragón, melón, ganju, yaozhou y melón milong.
Cada 100 gramos de calabaza contienen 0,7 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 2,8 gramos de carbohidratos, 0,8 gramos de fibra cruda, 0,5 gramos de ceniza, 95,5 gramos de agua, 87 mg de potasio, 16 mg de calcio, 15 mg de fósforo, Hierro 0,5 mg, zinc 0,5 mg. 0,04 mg de cobre, 0,49 mg de selenio, 40 mg de caroteno, 0,02 mg de vitamina B1, 0,01 mg de vitamina B2 y 0,5 mg de niacina.
Tiene los efectos de eliminar el calor del corazón, humedecer el corazón y los pulmones, eliminar la polidipsia, beneficiar el intestino delgado, diluir el agua y la hinchazón, aliviar la estranguria y disipar el estancamiento. Es adecuado para tratar. sed, malestar, ictericia, edema, llagas por calor, gonorrea y ántrax.
Las personas que tienen diarrea debido a deficiencia de yang o deficiencia de bazo y estómago no deben comer demasiado.
Receta de Nutrición Plana
1. Para aliviar el calor del verano, favorecer los líquidos corporales, despejar el hígado y mejorar la vista: Tomar de 1 a 2 trozos de calabaza (unos 600 g) y 25 g de nardo lavado. primero la calabaza y la calabaza, pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas; quitar los tallos de las flores de onagra y lavarlas con agua salada, agregar 1500 ml de agua a las calabacitas, hervir a fuego alto, cocinar a fuego lento por la mitad; una hora, luego agregue onagra, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de cocina Listo para comer.
2. Tratar el malestar, el insomnio, las llagas en la boca y la lengua: tomar de 1 a 2 calabazas (unos 750 gramos) y atar 10 flores de pana. Primero lavar la calabaza, quitarle los tallos y cortarla en rodajas gruesas; lavar la mecha, agregar 1000 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante media hora, agregar la cantidad adecuada de sal y cocinar; aceite y ya está listo para comer.
Diuresis y eliminación de humedad, tratamiento de la diabetes: Tomar de 1 a 2 melones y melones frescos (unos 500 g), 50 g de mazorcas de maíz, 50 g de seda de maíz y un poco de piel de mandarina. Primero, lavar, pelar y cortar en trozos la calabaza y el melón; lavar las mazorcas de maíz, la seda de maíz y la cáscara de mandarina, ponerlas en una cazuela de barro, agregar 1000 ml de agua, hervir a fuego alto y cocinar a fuego lento durante media hora; , agregue la cantidad adecuada de sal y aceite comestible, listo para comer.