¿Qué tipo de pescado es mejor para estofado?

Como manjar representativo de Sichuan, la olla caliente es muy apreciada por los amantes de la comida. Mucha gente pide pescado cuando come estofado. Vierta el pescado fresco en la sopa roja caliente y sáquelo. El sabor es natural. Pero la gente suele tener dificultades para elegir qué pescado comer.

Hoy, permítanme presentarles algunos pescados que se comen a menudo y son deliciosos en estofado.

1. Carpa herbívora: La carpa herbívora crece rápidamente, es grande, tiene una carne tierna y está deliciosa. Muchos comensales elegirán este tipo de pescado a la hora de comer pescado. No sólo es delicioso sino también rentable.

2. Carpa plateada: La carpa plateada, cuyo nombre científico es carpa cabezona, es un tipo de pez de agua dulce. La carne es espinosa y tiene un alto valor nutricional. Ya sea el cuerpo del pescado o la cabeza del pescado, tiene un sabor único después de cocinarlo. También es una de las mejores opciones para comer pescado estofado.

3. Barracuda: La barracuda, también conocida como pez garra, es una de las especies de bagre de América del Norte. Tiene las características de carne espesa, sin espinas, piel suave, carne tierna, regordeta y deliciosa. Además, el pescado quelicerado tiene un valor nutricional extremadamente alto y es fresco y nutritivo, lo que lo hace muy adecuado como ingrediente principal para el estofado de pescado.

4. Pez cabeza de serpiente: El pez cabeza de serpiente es un pez comestible común en mi país. Es de gran tamaño, crece rápidamente y tiene un alto valor económico. El pescado cabeza de serpiente tiene pocos espolones óseos, un alto contenido de carne y una rica nutrición, que es superior a la proteína contenida en el pollo y la carne de res. Agregado a la sopa clara de pescado estofado, tiene un sabor delicioso y una textura excelente.