¿Qué se puede hacer con la carne de cerdo crujiente ya preparada?

Ingredientes: 200 gramos de colza, 250 gramos de cerdo crujiente.

Accesorios: cebolla y jengibre, 10g de aceite, 10g de sal, 5g de salsa de soja, 5g de vinagre, 5g de glutamato monosódico.

1. Preparar los ingredientes. Antes freí carne de cerdo crujiente. Lo freí ocho veces y lo metí en el frigorífico. Es muy cómodo de llevar. Quite las hojas exteriores más viejas de la colza, lávelas, controle la humedad y reserve.

2. Hervir el aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

3. Añade la cantidad adecuada de carne crujiente y agua. Sería mejor si hubiera sopa vieja.

4. Añade sal, vinagre, salsa de soja y glutamato monosódico para ajustar el sabor a bajo. El vinagre puede ser más suave. Personalmente creo que el vinagre puede mejorar el sabor.

5. Debido a que la carne de cerdo crujiente está cocida, puedes agregar colza después de hervir. Debido a que la colza está relativamente tierna, hiérvela por un minuto más antes de que los ingredientes en la olla estén completamente cocidos, ¡y podrás ponerla en un plato y servirla! Si quieres que la colza se ponga verde y no cambie de color, debes recordar un pequeño truco: no tapes la olla después de ponerla. Mientras la colza no se cocine a fuego lento a alta temperatura, la colza no cambiará de color. .