Seis formas clásicas de comer salsa de fideos dulces
1 Salsa de fideos dulces mezclada con corazones de repollo: La salsa de fideos dulces mezclada con corazones de repollo es especialmente deliciosa. Por lo general, puedes cortar el repollo en trozos y marinarlos con sal por un tiempo, luego blanquearlos en agua hirviendo, luego sacarlos y enfriarlos con agua fría. Calentar el aceite en un wok, luego sofreírlos con frijoles dulces. Pasta y pasta de frijoles, luego agregue jengibre rallado, sofreír azúcar y salsa de soja, y luego cómelo en el centro de verduras.
2. Usa salsa Beijing para hacer carne de cerdo desmenuzada: la salsa de fideos dulces es especialmente deliciosa. Por lo general, al preparar carne de cerdo desmenuzada con clara de huevo, vino para cocinar, sal comestible y salsa de soja, puede marinarla con anticipación, luego preparar una cantidad adecuada de cebollas verdes ralladas y salsa de fideos dulces, poner aceite en la olla y freír la carne de cerdo desmenuzada. hasta que cambie de color, sácalo y luego agrega el aceite. Ponlo en la olla, caliéntalo, agrega la salsa de fideos dulces, sofríe, luego agrega el cerdo desmenuzado frito, para que la salsa de fideos dulces cubra uniformemente. superficie de la carne de cerdo desmenuzada.
3. Hacer fideos Zhajiang: Por lo general, también se puede utilizar salsa de fideos dulces para hacer fideos Zhajiang. A la hora de prepararlo, puedes preparar 200 gramos de salsa de fideos dulces, una cantidad adecuada de camarones, 100 gramos de carne picada y 100 gramos de pasta de frijoles y agua. Después de agregar aceite a la olla, agregue los camarones secos y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. Agregue la carne picada y sofría, luego agregue un poco de agua. Finalmente, agregue la salsa de fideos dulces y la pasta de frijoles y sofría durante unos cinco minutos antes de servir.
4. Prepara salsa de chile: La salsa de fideos dulces también se puede utilizar para hacer salsa de chile. A la hora de hacerlo, puedes picar el pimiento rojo en puré, luego preparar un tomate y cortarlo en trozos. Además, es necesario preparar maní con la cantidad adecuada de azúcar. Agregue los pimientos y los tomates cortados en cubitos a la salsa para pasta, hierva, agregue el azúcar y el maní y cocine por cinco minutos. Puedes hacer salsa de chile casera, mezclarla con fideos y cocinar gachas.
5. Hacer salteados y salteados: En la vida, cuando hacemos salteados y guisos, generalmente necesitamos agregar salsa de fideos dulces para condimentar, agregando un poco de salsa de fideos dulces; Algunos platos harán que el sabor sea más delicioso. Por ejemplo, al freír lechuga y apio, puedes añadir un poco de salsa dulce para aumentar el sabor.
6. Come lechuga: Las cebolletas, las verduras amargas, la lechuga, el pepino y otras verduras que se pueden comer crudas se pueden comer con salsa de fideos dulces, que es un plato muy delicioso. Hay un dicho entre la gente de Shandong que dice que "las cebollas verdes no sabrán mal si las sorbes (mojas) en salsa dulce".