Cómo hacer huevos revueltos con tomates fácil de aprender

Condimentos

Tomate

400g

huevos (de gallina)

2

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Preparar los ingredientes principales y. Ingredientes

2. Lavar los tomates, hacerles una cruz, escaldarlos en agua hirviendo y pelarlos.

3. Cortar los tomates pelados en trozos de cocción.

4. Rompe los huevos y revuelve uniformemente. Agrega un poco de sal, vino de cocción y una cucharada de agua para quitar el olor a pescado.

5. Calienta la olla a fuego alto y cuando el aceite humee ligeramente, el líquido del huevo se esparcirá.

6. Utiliza una pala para triturar los huevos coagulados en trozos pequeños tanto como sea posible y sacarlos.

7. Calentar el aceite en la olla a fuego medio, añadir los dados de tomate y sofreír hasta que los tomates queden suaves y jugosos.

8. Añade los huevos revueltos.

9. Añade sal y azúcar, sofríe un rato y mezcla bien.

Consejos

Escaldamos los tomates con agua hirviendo, la piel se arrancará fácilmente y el sabor quedará muy bueno.