¿Cuál es la mayor diferencia entre las ostras y las ostras comunes?
1. Aspecto y forma
Tanto las ostras como los ostras son moluscos mariscos, pero las dos conchas de las ostras son diferentes. La concha inferior es grande y cóncava y se siente áspera al tacto, mientras que la concha de ostra es pequeña y plana, la otra es grande y convexa, y la forma general de la concha es triangular.
2. Entorno de vida
A las ostras generalmente les gusta crecer en agua de mar fría, y los diferentes entornos de crecimiento tienen un gran impacto en el sabor de la carne. Las ostras no tienen altos requisitos de temperatura del agua de mar ni del medio ambiente. Se distribuyen en casi todas las zonas costeras del mundo y tienen muchas variedades.
3. Tamaño de la cabeza
La tasa de crecimiento de las ostras es relativamente lenta y su capacidad reproductiva es débil, por lo que el número es relativamente pequeño, pero se puede alcanzar un tamaño de 1 kg. y el tiempo de reproducción es de 2 a 3. La cantidad de ostras es muy rápida, generalmente se pueden producir en un año y son de tamaño pequeño.
Cómo limpiar las ostras:
1. Para limpiar las ostras, también puedes preparar un poco de agua con gas y remojarlas en ella. Asegúrate de remojarlo en agua caliente y luego podrás lavarlo fácilmente. También puedes quitar parte del olor de las ostras, lavarlas y enjuagarlas con agua limpia, o quitarles las cáscaras, agregar un poco de aceite, rayarlas uniformemente, lavarlas y enjuagarlas nuevamente.
2. También puedes usar guantes de goma al limpiar las ostras y luego usar un cepillo de dientes para limpiar todas las conchas. Luego haga palanca para abrir la boca, inserte un cuchillo, gírelo hacia la izquierda y hacia la derecha para poder abrirlo y enjuáguelo con agua. Asegúrese de no hervir el agua demasiado, de lo contrario dañará fácilmente la carne de ostra.
3. Remojar las ostras en agua con sal y luego limpiarlas. Exprima un poco de jugo de limón en agua salada para lograr un buen efecto de esterilización y eliminar el olor a pescado. Pero asegúrese de elegir agua fría. Si compras carne de ostra fresca, debes limpiar las impurezas y las ostras del interior, por lo que solo necesitas agregar un poco de aceite vegetal a la carne de ostra, para que la limpieza quede más limpia.
4. Luego utiliza unos palillos para separar las ostras del fondo del recipiente. Asegúrate de dejar algo de espacio para quejarte de la arena. La arena se hundirá directamente hasta el fondo y las ostras que cuelgan en el medio se limpiarán absorbiendo agua, de modo que las ostras queden más limpias.