¿Por qué huele el ginkgo? ¿Cómo lidiar con el olor del ginkgo?

Cualquiera que haya comido ginkgo, especialmente ginkgo fresco, debe saber que en realidad el ginkgo huele mal, al igual que el olor del toon. Entonces, ¿por qué huele el ginkgo? ¿Cómo lidiar con el olor a ginkgo?

¿Por qué el ginkgo tiene olor?

La “cáscara” del ginkgo tiene olor de forma natural.

"Hedor" indica que la "fruta" está madura, al igual que el aroma de las naranjas maduras.

La testa exterior del ginkgo contiene los componentes tóxicos ácido de ginkgo, ácido de ginkgo hidrogenado, ácido de ginkgo hidrogenado, fenol de ginkgo y alcohol de ginkgo. También contiene asparagina, ácido fórmico, ácido propiónico, ácido butírico, ácido caprílico, nonacosanol-10, etc. La razón por la que las frutas de ginkgo emiten mal olor es porque la piel exterior de la fruta contiene una gran cantidad de ácido de gingko hidrogenado y flavonoides de ginkgo. El mal olor es causado por la mezcla de estas dos sustancias.

El " Fruta de Ginkgo" que compramos. Ha sido procesada y la "cáscara" de la superficie ha sido lavada. Está bien tener un poco de olor "apestoso", pero es mejor que el blanqueamiento químico.

¿Puedo comer ginkgo si huele mal?

Ese es el olor que sale del núcleo del ginkgo. Se recomienda retirarlo antes de comerlo.

Al comer ginkgo, debes extraer el núcleo del medio, pero no debes sufrir una sobredosis al mismo tiempo. El ginkgo es ligeramente venenoso. Además de contener almidón, proteínas y grasas, también contiene cianhídrico. ácido. Suele ser de color verde. El embrión es el más tóxico.

Cómo lidiar con el olor de las frutas de ginkgo

Después de recoger las frutas frescas de ginkgo del árbol, se suelen remojar en agua durante una semana sin tocar la piel. Se usan guantes para pelar. y deja el núcleo. ¡Ese es Ginkgo! ? Luego colóquelos en un lugar con viento para que se sequen, recuerde no exponerlos al sol. ? El ginkgo seco se puede comer crudo o cocido. Ambas son formas de mantener la salud. ¡Tenga cuidado de no ser venenoso si come demasiado! ? Al comer, todavía es necesario sacar los cogollos internos. Sólo puedes comer una docena de cogollos al día.