¿Qué ingredientes se deben utilizar para preparar una sopa con Hericium erinaceus para que sea eficaz?

Hericium y pollo pueden nutrir la sangre y reponer el qi. Puede usarse para la neurastenia, mareos, palpitaciones, insomnio, debilidad física y debilidad del qi y la sangre. El detalle es el siguiente:

Ingredientes: medio pollo; cantidad adecuada de jengibre, vino de cocción, un poco de sal

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2. Remojar Hericium erinaceus con 1 a 2 horas de antelación, lavar y reservar.

3. Blanquear los trozos de pollo en agua hirviendo para que sangren y reservar.

4. Poner el pollo, el Hericium, el jengibre y el vino de cocción en la olla, añadir un 80% de agua y llevar a ebullición a fuego lento durante una hora y treinta minutos.

Enciclopedia Baidu-Hericium