¿Cómo hacer empanadillas con rábano blanco?

En invierno, además de comer albóndigas rellenas de chucrut, cerdo y repollo, también puedes preparar albóndigas de rábano blanco y cerdo. Primero, prepara las cebolletas y el rábano blanco. Las bolas de masa deben rellenarse con cebolletas, porque Dasong hará que la carne sea más fragante y el rábano blanco más delicioso. Además de verter un poco de aceite vegetal, sal, pimienta, cinco especias en polvo y una cantidad adecuada de salsa de ostras, mejorará y tendrá un rico aroma.

Detalles de los ingredientes

300 g de carne de cerdo, tres cebolletas y 1 rábano blanco.

Jengibre, pimienta, pimienta de Jamaica, aceite vegetal, sal, salsa de ostras.

Ejercicio 1

1 Si quieres comer dumplings, ¡mezcla los fideos primero! Mezclar agua y harina en proporción 1:2 hasta formar una masa suave, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar un rato (haciendo el relleno mientras leuda)

Lavar las cebolletas y remojar las pimientos en agua.

3 Cortar el rábano blanco en tiras y dejar marinar con un poco de sal durante 10 minutos.

Cortar 4 cebolletas en rodajas

5. Enjuagar los rábanos encurtidos con agua y exprimir el agua.

6 Batir la carne de cerdo hasta obtener la carne picada con un procesador de alimentos. Después de calentar el agua con chile en el microondas a fuego alto, agrega unas rodajas de jengibre. Después de que el agua del chile se enfríe, agréguela a la carne picada en varios lotes y revuelva la carne picada en una dirección.

7 Añade la cebolla verde picada y sofríe uniformemente.

8. Revuelva uniformemente el rábano blanco rallado y la carne picada, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de ostras, polvo de cinco especias, esencia de pollo y aceite vegetal cocido y revuelva uniformemente.

9. Corta los fideos despiertos en trozos del mismo tamaño, enróllalos hasta formar una masa con un medio grueso y bordes finos y envuélvelos con relleno de carne.

10 Pechugas envueltas en encaje

11 Empanadillas cocidas, bañadas en vinagre añejo!